2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вкусные вафли появились так давно, что никто не знает имени их изобретателя. Существуют сотни рецептов приготовления вафель, даже не зная, в какой стране мира они появились впервые.
25 марта празднуется Вафельный день, который первым покинул Швецию под названием Våffeldagen. Альтернативный праздник, который отмечается в США, отмечается 24 августа в честь запатентованной этой восхитительной пасты - Корнелиуса Свартаута.
Каждый народ добавил немного к основному рецепту приготовления вафель. Древние греки, немцы, англичане и голландцы внесли свои коррективы в состав вафель.
Считается, что в пятнадцатом веке в Европе только люди знатного происхождения и короли имели право на употреблять вафли. Рецепты их приготовления держались в строжайшей тайне, а их распространение строго каралось.
Через несколько столетий жарко вафли продавались всем на улице, и люди видели, как на их глазах тесто превращается в ароматные вафли с чудесной начинкой.
Сделать совершенным вафли дома, вам понадобится специальный прибор для выпечки вафель, чтобы придать им желаемую форму - они должны быть квадратами, которые входят в начинку.
Для приготовления вафель нужны мука, молоко, дрожжи или разрыхлитель, яйца, вода, сода, соль, сахар, фрукты, ароматизаторы. Классический вафельное тесто можно приготовить дома.
Вам понадобится полторы чайной ложки просеянной муки, две чайные ложки разрыхлителя, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка соли, одна чайная ложка молока, пять чайных ложек топленого масла.
Смешайте муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Взбить яичные белки. Отдельно взбить желтки и смешать их с молоком и маслом, всыпать их в муку, перемешать и осторожно добавить яичные белки.
В горячей вафельнице тонкой струйкой вылить тесто, равномерно распределив его по поверхности вафельной тарелки. Накройте крышкой и запекайте до готовности.
Подавать с джемом, сливками, нарезанными бананами, медом или сыром и творогом. Композитор Иоганн Штраус и его коллега Фредерик Шопен, поэты Гете и Пабло Неруда, а также Альфред Нобель и Зигмунд Фрейд были ярыми поклонниками вафель.
Рекомендуемые:
Как приготовить идеальные круассаны?
Разнообразьте свои круассаны, добавив разные вкусы и начинки. Шоколад - положите шоколад в основу каждого треугольника теста и сформируйте круассаны. Миндаль - положите кусочек миндального марципана в основу треугольника из теста и раскатайте круассаны.
Вот как приготовить идеальные стейки в духовке
Стейк - отличное блюдо, если его правильно приготовить. Стейки, приготовленные в духовке на специальном «гриле», отлично подходят, если вы хотите получить идеальный кусок мяса, особенно когда у вас нет доступа к барбекю во дворе. Гриль позволяет продуктам находиться над сковородой, чтобы жир стекал в сковороду и не скапливался вокруг мяса.
Как приготовить идеальные тортеллини
Тортеллини для итальянцев - то же самое, что пельмени для русских. Этот вид пасты наполнен начинкой, и ее легко приготовить в домашних условиях. Так вы точно узнаете состав тортеллини, сможете выбрать начинку и приготовить с соответствующим соусом.
Как приготовить идеальные котлеты
Сделанная своими руками большая фрикаделька, ароматная и горячая, всегда остается символом домашнего уюта. Нет ни взрослых, ни детей, если только они не являются заклятыми вегетарианцами, которые могут спокойно упустить возможность попробовать вкусные, свежеприготовленные домашние котлеты.
Как приготовить идеальные стейки на Новый год
Встречая новогодних гостей дома, следует хорошо к ним относиться. Одним из обязательных элементов стола являются стейки. Нет ничего лучше, чем начать новый год с вкусных и прекрасно приготовленных стейков. Многие полагаются на свинину в канун Нового года.
