2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кефир - это тибетский гриб, вызывающий брожение молока. Придает ему специфический вкус, который нравится всем, но больше всего любителям кефира. Вдобавок это дает ему ряд преимуществ для людей.
Именем кефира называют кисломолочный напиток, происходящий от тюркских, монгольских и тибетских народов, населяющих Среднюю Азию. В последнее время интерес к нему возродился благодаря новым исследованиям и обнаруженным преимуществам.
Получается легко - после коагуляции коровьего, козьего или овечьего молока с помощью кефирных зерен и т. Д. кефирная губка. Эти кефирные зерна содержат уникальное сочетание дрожжей, полезных бактерий, белков, сахаров и липидов. Их просто так не делают - кефирные бобы получают от другого любителя кефира.
В процессе ферментации в молоке зерна кефира увеличиваются в размерах и самоумножаются. Даже самые маленькие из них увеличиваются вдвое за неделю. Они белого или кремового цвета, в большинстве случаев размером с грецкий орех. Самые маленькие - размером с рисовые зерна. Средних кефирных зерен размером с грецкий орех и без скорлупы хватит на 200 мл молока.
Чтобы приготовить кефир, сначала нужно достать кефирные бобы. В нашей стране это практически невозможно, поэтому их нужно заказывать онлайн.
Получив кефирные бобы, переложите их в банку, почти до краев наполненную молоком. Закройте банку, чтобы внутрь не попал воздух. Поместите его в место, скрытое от прямых солнечных лучей, при комнатной температуре 18-28 градусов.
Через 1-2 дня банку снимают и ее содержимое фильтруют через грубое неметаллическое ситечко. И готово. Отсюда теперь можно варьировать соотношение кефир-молоко - от 1:15 до 1: 5. Каждое соотношение имеет разный вкус, как и разные виды молока. Для полного брожения кефиру нужно время, чтобы он привык к окружающей среде. Напиток лучше всего через несколько дней в холодильнике.
Есть несколько советов, которым нужно следовать при приготовлении кефира. Используйте холодное молоко, чтобы не повредить губку, и мойте только холодной водой. Сначала налейте молоко, затем поместите губку в миску.
Полученный кефир нельзя процедить. Для этого удалите губку пластиковой или деревянной ложкой и выпейте полученную смесь. Если губка пролилась, хорошо промойте ее холодной водой или высушите и активируйте повторно.
Полученный напиток принимают 20 дней, затем перерыв 10 дней, затем еще 20 дней. Его можно принимать небольшими дозами каждый день. При специализированном лечении тибетскими грибами употребление алкоголя нежелательно.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Кефир
Кефир , также известный как тибетский гриб, традиционно известен в России и бывших советских республиках. Молочный напиток, который производится из кефирных грибов, обладает уникальными освежающими, целебными и вкусовыми свойствами, благодаря которым кефир популярен в нашей стране и во многих других странах мира.
Семена тыквы, кефир и изюм лучше всего для женщин
Есть несколько продуктов, которые очень благотворно влияют на женский организм. Они снабжают организм кальцием для здоровья костей, антиоксидантами, защищающими от рака груди, веществами, улучшающими кожу и зрение, и клетчаткой, поддерживающей хорошую форму.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
