2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
От самого простого торта до элегантного крем-брюле или тирамису - большинство из нас наслаждается вкусом и ощущениями, которые доставляют нам сладкие радости. У каждого из нас есть свой фаворит, но лидером в рейтинге самых любимых тортов является торт.
Известная цитата гласит: «Не имея хлеба, ешьте пасту» В настоящее время существуют тысячи рецептов вкусного и пышного хлеба, но каждый из нас обязательно будет есть пирожное снова и снова. Утром - ароматный кофе, кусок торта - аромат корицы, немного изюма для утонченности, шоколад и два кусочка сахара - кондитерские изделия, достойные Милана.
Днем или после ужина торт завершает каждое блюдо. Он уходит корнями в наши праздники и праздники, и мы не можем представить без него событие - дни рождения, помолвки, свадьбы. Сложно назвать повод, для которого не подходит волшебный десерт.
И нет ничего проще домашнего торта - немного времени, много любви и тщательно подобранных ингредиентов.
Торты настолько популярны, что найти их можно практически где угодно - от готовых тестовых смесей до готовых тортов и даже полностью готовых в морозильных камерах для мороженого. Торты продаются по всему городу в пекарнях, ресторанах, кафе и даже на заправках.
Вначале был торт
Вы когда-нибудь задумывались, почему торт круглый? Некоторые думают, что это как-то связано со своим древним предшественником, когда он больше походил на хлеб. Есть даже легенды, что она запекалась на раскаленном камне под палящим солнцем.
Считается, что эти прототипы сегодняшних тортов были изготовлены впервые в последний период каменного века, и эти утверждения основаны на свидетельствах археологов из остатков неолитических поселений.
Позже древние египтяне разработали печи, которые предложили гораздо более надежный способ выпечки. Греки представили торты, называемые plakous (то есть плоскими), которые обычно представляют собой сочетание орехов и меда.
Во времена Римской империи все действительно начинало проявлять признаки кулинарии - или, так сказать, выпечки. Roman SATURA - это плоские толстые лепешки с такими ингредиентами, как ячмень, изюм, кедровые орехи, семена граната и сладкое вино.
Еще одним популярным пирогом того времени был либум, предок сегодняшнего чизкейка, который использовался в основном в качестве жертвы богам (Юпитер, очевидно, не считал калории). В последние годы Римской империи в торты стали добавлять такие ингредиенты, как масло, сливки, яйца, специи и сахар.
Эволюция торта продолжилась в эпоху Возрождения, когда итальянцы представили печенье. Историки кулинарии считают, что это были первые бисквитные пирожные, хотя эти тонкие хрустящие лепешки, вероятно, больше похожи на печенье, чем на торт.
В середине 18 века для выпечки стали использовать круглые противни, напоминающие современные формы для выпечки.
К середине 19 века торт уже занял достойное место среди десертов. За прошедшие годы было проверено множество ингредиентов, множество методов и то, что или нет. Были модернизированы духовки, появились новые приборы, мешалки, формы и т. Д.
Но одно не изменилось веками - любовь людей к торту.
С большой любовью к торту, ваша В. Величкова:)
Рекомендуемые:
Сегодня национальный день шоколадного торта
Сегодня вы можете торжественно насладиться шоколадным десертом, т.к. 27 января отмечен Национальный день шоколадного торта . Любимый шоколадный торт с годами претерпел большие изменения. А во время еды шоколадного торта, который нравится всем, можно узнать о нем несколько интересных фактов.
Самые большие ошибки при приготовлении торта
Выпечка торта это может быть довольно легко, но если вы не будете осторожны, все может быстро пойти не так. Если у вас есть проблемы с некоторыми из этапы приготовления торта , вы, вероятно, делаете одну из ошибок, указанных ниже. Обычно вы этого не заметите, пока торт не будет готов.
Как приготовить глазурь для торта
Покройте верхнюю часть тортов глазурью, чтобы они выглядели более аппетитно. Глазурь наносится кистью, а затем сушится в разогретой до 60 градусов духовке. Можно глазировать коржи. Легкий вариант глазури изготавливается из чайной ложки сахарной пудры, трех столовых ложек воды, ванили и, при желании, пищевого красителя.
История торта Красный бархат
За каждым тортом, ставшим шедевром кондитерского искусства, скрывается что-то необычное. история связанных с его созданием. Сожалею о история торта Red Velvet слишком мало известно. Записанных данных просто нет. Но одно можно сказать наверняка и гарантировано - оно несомненно полное.
Сделали макет торта Белого дома
Повара Белого дома снова превзошли самих себя. Мастерам кулинарии удалось приготовить торт, который является точной моделью знаменитого здания. Изготовление торта было полностью задокументировано, после чего пресс-служба президента Барака Обамы распространила видео.
