Насыпной кофе теряет аромат за 3 дня

Видео: Насыпной кофе теряет аромат за 3 дня

Видео: Насыпной кофе теряет аромат за 3 дня
Видео: 7 Фактов о Кофе, Которые вы, Скорее Всего, Не Знали 2024, Ноябрь
Насыпной кофе теряет аромат за 3 дня
Насыпной кофе теряет аромат за 3 дня
Anonim

Зерна кофе теряют 30 процентов своего аромата всего через три дня после обжарки, если их хранить в открытом пакете или другом контейнере, говорит знаток черного напитка.

Эти три дня также изменят вкус кофе. И приобретет слегка заплесневелый оттенок. Жареный кофе уже потеряет 50 процентов своего аромата, если вы продолжите хранить его в открытом пакете.

Молотый кофе
Молотый кофе

Вот почему очень важно, как хранится кофе в известных нам магазинах. Чаще всего насыпное зерно находится в открытых мешках или плетеных корзинах. Это как раз то, что считается самым неправильным. Поскольку кофе находится в прямом контакте с воздухом, он часто подвергается воздействию солнечного света, влаги или других погодных условий.

Все эти предпосылки портят качество наливного кофе. Еще больше возникает вопрос о том, насколько чистый кофе мы покупаем, потому что пакеты воздухопроницаемы, собирают пыль и пропускают волосы или другой мусор.

Лучше всего упаковать кофе, с которым мы просыпаемся утром, в среде с низким содержанием кислорода (с азотом). Таким образом упаковка защищает его от кислорода, света или влаги. А это гарантия того, что кофе сохранит аромат и вкус.

Рекомендуемые: