2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Крокан для торта - оригинальная, вкусная и красивая посыпка для торта, от которой он радует глаз. Идеальный крокан для торта готовится с орехами.
Секрет приготовления крокана - нагреть сахар. Нагрейте в кастрюле на очень слабом огне до золотисто-коричневого цвета.
Затем к сахару добавляют очень мелко нарезанные орехи - это могут быть миндаль, фисташки, грецкие орехи или арахис. Все очень хорошо перемешивают до получения однородной массы.
Затем сахар с орехами высыпают на фольгу, предварительно смазанную маслом. Карамелизированную смесь намазывали деревянной лопаткой.
После охлаждения карамелизованный сахар с орехами с помощью скалки разбивается на очень мелкие кусочки. Посыпьте этими кусочками торт после того, как он будет намазан кремом.
Есть разные способы приготовление крокана. Чтобы посыпать торт, достаточно сливочного масла на кончике ножа, 60 граммов сахара и 125 граммов толченых орехов.
Нагрейте все вместе на медленном огне и постоянно помешивайте. Как только сахар приобретет карамельный цвет, смесь выкладывают на смазанную маслом фольгу.
Помимо скалки, крокан можно очень мелко измельчить в блендере, поместив в прибор большие куски замороженной карамелизованной смеси орехов.
При отсутствии орехов крокан готовится только с сахаром и небольшим количеством жира. Его добавляют, чтобы сахар не приставал ко дну сковороды. После карамелизации сахар намазывают лопаткой на смазанную маслом фольгу и растирают.
Рекомендуемые:
Как сделать бюрек - инструкция для начинающих
Вряд ли найдется человек, который не любит пирог. Это блюдо нашей национальной кухни, характерное не только для нас, но и для всех балканских стран. Вариантов много, название также меняется в зависимости от того, в какой стране на полуострове мы пробуем чудесное искушение из теста.
Как приготовить глазурь для торта
Покройте верхнюю часть тортов глазурью, чтобы они выглядели более аппетитно. Глазурь наносится кистью, а затем сушится в разогретой до 60 градусов духовке. Можно глазировать коржи. Легкий вариант глазури изготавливается из чайной ложки сахарной пудры, трех столовых ложек воды, ванили и, при желании, пищевого красителя.
Как сделать форму для торта - руководство для начинающих
Все любят торт - шоколадный, кремовый, фруктовый и многие другие. Торговые сети наводняют нас множеством товаров, но мы не осознаем, что то, что предлагается в магазинах, выглядит вкусно и соблазнительно, а его происхождение неясно. Каждая хозяйка должна знать, как устроить такое сладкое искушение, чтобы порадовать свою семью и близких.
Как сделать украшение для торта
Если вам интересно, как сделать торт более эффектным, мы поможем вам несколькими идеями. Необязательно прилагать слишком много усилий, чтобы украшение получилось удачным, ведь красивого эффекта можно добиться и более простыми средствами, если полностью дать волю своему воображению.
Как быстро приготовить коржи для торта?
Формы для торта , в количестве 9-10 штук, можно приготовить всего за полчаса. Затем взбить или вскипятить сливки, намазать корочки и получится вкуснейший домашний пирог. Ниже приводится рецепт приготовление коржей быстрого приготовления на радость всем гурманам дома, которым не терпится воткнуть вилку в кусок вкусного торта с домашней выпечкой.
