Продукты, содержащие цинк

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Цинк - важный элемент, который является одним из жизненно важных элементов в организме. Он необходим для нормального функционирования абсолютно каждой клетки человеческого тела.

В норме в организме человека должно быть содержат два-три грамма цинка. Цинк входит в состав ферментов, которые обеспечивают наиболее важные функции, такие как рост, метаболизм, синтез белка, активация иммунных ответов, поддержание памяти, хорошее зрение, поддержание вкуса и запаха, нормальное функционирование репродуктивной системы.

Каковы источники цинка?

Пшеничные отруби и зародыши пшеницы, а также ростки подсолнечника и тыквы, грибы и устрицы содержат 130 миллиграммов цинка на килограмм продукта.

Свинина, курица, говядина и субпродукты содержат до 140 миллиграммов на килограмм продукта. Речная рыба и говяжья печень содержат до 85 миллиграммов, а цельнозерновой хлеб, мясо кролика, яичные желтки и орехи - до 50 миллиграммов.

Пивные дрожжи, лук, чеснок, мясные и рыбные консервы содержат до 20 миллиграммов цинка на килограмм продукта, а белый хлеб, фрукты и овощи, морская рыба и молоко содержат до 8 миллиграммов цинка.

Цинк - ключевой минерал, который помогает укреплять иммунную систему, регулировать уровень витамина А, регулировать обмен веществ, заживлять раны, лечить простуду и другие недуги. Дефицит цинка может вызвать нарушение пищеварения, ломкость ногтей и волос, угри, сухость кожи, диарею, потерю аппетита и снижение иммунитета.

Лучшие источники цинка - продукты животного происхождения. Ниже приведен список наиболее рекомендуемых продуктов, богатых этим минералом.

Лучшие источники цинка

Яичный желток

Яичный желток является хорошим источником цинка, а также витаминов A, E, D и K и других важных минералов. В 100 граммах яичного желтка содержится 4,93 миллиграмма цинка. Для этого ешьте больше разных омлетов, яичных кремов, яичных салатов, яичных десертов, фаршированных яиц.

мясо индейки

Мясо индейки - одно из лучшие источники цинка но важно готовить здоровую пищу. Избегайте сосисок из индейки и жареного шашлыка из индейки. В 100 граммах мяса индейки содержится 3,09 миллиграмма цинка. Обратите внимание на суп из индейки, стейки из индейки, фарш из индейки, шашлык из индейки.

Черный шоколад

Если у вас не было достаточно причин есть темный шоколад, вот еще один очень хороший аргумент. В темном шоколаде содержится большое количество цинка - 9,6 миллиграмма на грамм. Однако будьте осторожны, не переусердствуйте, ведь вы можете набрать вес! Но 2-3 плитки шоколада в ореховых конфетах или в десертах без выпечки вам не помешают.

Кунжут

Семена кунжута можно добавлять в диетические салаты, полезные смузи и добавлять в кето-хлеб или кето-печенье. Они содержат внушительное количество цинка - 7,75 миллиграмма на грамм.

мясо ягненка

Другой хороший источник цинка баранина - 8,66 миллиграмма цинка на грамм. Не следует употреблять в избытке. Подчеркните суп из баранины, жаркое из баранины, стейки из баранины и другие диетические рецепты с бараниной.

Грибы

Грибы содержат много необходимых витаминов и минералов, в том числе цинк. В 100 граммах шиитаке содержится 7,66 миллиграммов цинка.

Каша

Кешью много здоровая пища, богатая цинком и хорошие жиры. В 100 граммах кешью содержится 5,35 миллиграмма цинка. Добавляйте кешью в веганские закуски, соусы, салаты, домашнее мороженое.

Семена тыквы

Семена тыквы богаты питательными веществами, а также являются отличным источником цинка. В 100 граммах тыквенных семечек содержится 7,81 миллиграмма цинка.

Фрукты и овощи не богаты цинком. Следовательно, у вегетарианцев может развиться дефицит цинка. Продолжительное употребление очень соленой или очень сладкой пищи также может уменьшить его. содержание цинка в организме.

Дефицит цинка может быть вызван проблемами со щитовидной железой и почками, а также приемом противозачаточных таблеток. Недостаток цинка может вызвать задержку роста у детей и бесплодие у мужчин и женщин, а также импотенцию.

Дефицит цинка также выражается в потере памяти и раздражительности, выпадении волос, угрях, потере аппетита и обоняния, частых инфекциях, повышенном холестерине.

Когда недостаток цинка на ногтях появляются белые пятна. Часто это один из признаков аллергии. Чтобы с этим бороться, употребляйте больше продуктов животного происхождения, ростков пшеницы, хлеба из непросеянной муки.

Регулярное и разнообразное питание обеспечит хорошее потребление цинка. И польза от этого поистине потрясающая.

Преимущества цинка

1. Повышает работоспособность и физическую силу спортсменов, занимающихся интенсивными тренировками, поскольку играет важную роль в выработке гормонов.

2. Предотвращает рак и укрепляет иммунную систему

Недавние исследования показали дефицит цинка при нескольких видах рака: раке груди, раке яичников, раке толстой кишки, раке легких, раке кожи или лейкемии.

Дефицит цинка оказывает сильное влияние на иммунную систему из-за того, что отсутствие оптимальных концентраций в организме вызывает быстрое снижение функции Т-клеток. Т-клетки или Т-лимфоциты - это лимфоциты, играющие центральную роль в клеточном иммунитете, помогая организму атаковать вирусы или бактерии.

3. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Цинк играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистых клеток и эндотелия, а дефицит цинка может вызвать высокий уровень холестерина и воспаление, два важных фактора риска сердечных заболеваний.

4. Поддерживает репродуктивную систему у мужчин и поддерживает фертильность

Недавнее исследование 88 мужчин в возрасте от 40 до 60 лет показало, что у мужчин с нормальным уровнем тестостерона концентрация цинка выше, чем у мужчин с низким уровнем тестостерона.

Цинк необходим для выработки ферментов, запускающих деление клеток, но для ткани простаты они необходимы. В 10 раз больше цинка функционировать должным образом, чем другие клетки. Оптимальный уровень цинка в простате защищает клетки от разрушения, воспаления или развития рака.

5. Поддерживает здоровье репродуктивной системы у женщин

У женщин цинк участвует в росте и созревании яйцеклеток, поэтому у женщин с дефицитом цинка в конечном итоге возникают проблемы с овуляцией и, косвенно, возникает проблема бесплодия.

6. Обладает сильным антиоксидантным действием

Цинк - отличный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, связываясь с ними. Цинк играет важную роль в противодействии негативному воздействию избытка железа и радикалов, усиливающих воспаление.

7. Улучшает сон, когнитивные функции и уровень энергии

Цинк обеспечивает оптимальное функционирование нейромедиаторов, которые взаимодействуют с остальным телом, помогая поддерживать когнитивные функции. Он необходим для метаболизма мелатонина, ключевого гормона для здорового тела.

Участвуя в активности более 300 ферментов, цинк имеет много других преимуществ для человеческого организма, и это объясняет, почему даже самый незначительный дефицит может вызвать нежелательные симптомы или состояния.