2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Есть много логических и здоровых причин, чтобы есть и выбирать вегетарианскую пищу, но есть также много эволюционных причин, по которым мы, люди, жаждем мяса. Тем не менее, есть много креативных и вкусных способов скрыть непоколебимый мясной голод и получить необходимый нашему организму белок, фактически не употребляя мяса.
Для тех, кто недавно обратился к вегетарианству или какое-то время был вегетарианцем и наслаждается новыми кулинарными идеями, здесь мы предложим вам несколько вкусных и простых в приготовлении заменителей мяса, которые помогут вам заменить ваши любимые вегетарианские продукты.
Джекфрут
Этот удивительный и относительно неизвестный фрукт из Индии богат белком, калием и витамином B, что делает его убедительным аналогом и заменителем мяса и обеспечивает организм такими же важными питательными веществами. Его можно найти в некоторых крупных супермаркетах и азиатских магазинах. Его можно есть сырым, вареным, жареным или как угодно.
Фрукт - прекрасное дополнение к салатам и десертам. Джекфрут также называют индийским хлебным деревом - это огромный фрукт, который растет на дереве, и его размер может достигать 34 кг и размером с человеческую голову. Джекфрут богат калием, фосфором, железом и кальцием, витамином А и С.
Чечевица
Он является частью семейства бобовых, в которое также входят фасоль и горох.
Бобовые часто имитируют мясо по содержанию белка и текстуре.
В частности, чечевица отлично подходит для блюд, которые обычно готовятся с мясным фаршем, с очень низким содержанием жира, но с высоким содержанием клетчатки, железа и белка. Используйте чечевицу для приготовления гамбургеров, рагу и других блюд.
Маринованные грибы
Грибы при приготовлении имеют мясистую консистенцию и являются овощами, которые можно мариновать. В маринаде они успешно приобретают прекрасный вкус умами, если положить их в соевый соус и рисовый уксус.
Они богаты витамином D, клетчаткой, калием, а также богатым содержанием минерала селена, который редко встречается во фруктах и овощах, необходим для здоровой функции печени.
Грибы шиитаке известны своей мясистой текстурой, близкой к мясу.
Орехи
Орехи - универсальный продукт, их можно добавлять в любое блюдо, салат или десерт. Они содержат белок и полезные жиры, чтобы сделать вегетарианское блюдо полноценным и питательным.
Кешью, миндаль и грецкие орехи - это орехи, которые вегетарианцам легче всего найти и съесть.
Миндаль богат белком, а также клетчаткой, витамином Е и железом. Кешью - хороший источник необходимых минералов, таких как цинк, калий, марганец и железо, а грецкие орехи считаются самыми полезными орехами из-за их богатства омега-3 жирными кислотами, белком, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.
Орехи могут заменить молоко, сыр и мясо.
Копченые специи
Многие люди, предавшиеся вегетарианству, заменяют дымный вкус мяса различными специями.
Этот восхитительный аромат копченому бекону или колбасе придаст добавление копченой соли и копченой паприки в различные блюда.
Эти специи легко найти в наших магазинах и успешно используются многими людьми.
Рекомендуемые:
Почему и как заменить красное мясо грибами?
В последнее время все больше диетологов считают вредными белковые продукты животного происхождения. Дело в том, что человек употребляет мясо, яйца и другие подобные продукты в большем количестве, чем необходимо. Проблема заключается в том, что белок животного происхождения, который не всасывается из желудочно-кишечного тракта, начинает разлагаться и в результате этой реакции в кишечнике образуется множество токсинов (аммиак, метан, сероводород, гистамин, нитроамин.
Как получить достаточно питательных веществ при вегетарианской или веганской диете
Если ты хорошо кушаешь сбалансированная вегетарианская диета Благодаря большому количеству цельнозерновых, фруктов и овощей вы придерживаетесь одной из самых здоровых диет на планете. С другой стороны, вам нужно убедиться, что вы получаете некоторые жизненно важные питательные вещества.
Разница между макробиотической и вегетарианской кухней
Чтобы понять сходства и различия между макробиотической и вегетарианской кухней, нам необходимо знать их принципы. Термин «макробиотики» также использовал Гиппократ. Обычно он описывает людей-долгожителей. Другие древние ученые использовали это слово для описания сбалансированного образа жизни, который включал в себя здоровое питание, упражнения и эмоциональное равновесие.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
При этой диете вы таете кольца, пока ешьте любимую пасту
В макаронной диете основное внимание уделяется употреблению знаменитых макаронных изделий. В большинстве диет полностью запрещены макароны, но с этой диетой вы можете спокойно наслаждаться любимыми спагетти, пока вес тает. Паста - один из самых доступных продуктов с низким содержанием жира.
