2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мы знаем, что говядина - один из самых полезных и здоровых видов мяса, и хотя она намного дороже, например, курицы и свинины, она часто должна попадать к нам на стол хотя бы из-за того, что она богата белком, железом, B. витамины, цинк, фосфор и многое другое.
Добавим, что он диетический и может входить практически во все диеты. Другими словами - если вы хотите есть мясо, пусть это будет говядина.
Когда мы говорим о телятина, вы, наверное, сразу думаете о нашей отварной говядине, но это мясо можно приготовить разными способами, если только вы найдете подходящий рецепт и, прежде всего, правильные специи.
Да, здесь мы подчеркнем, кто они самые подходящие специи для говядины Потому что не все наши типично болгарские специи ему подойдут.
Здесь мы сразу же поделимся, что чабер, мята, самардала и пажитник - это именно те типичные болгарские вкусы, которые они не подойдут к говядине, будь то вареные, запеченные, тушеные и т. д.
Однако вот некоторые специи, которые можно смело добавлять в блюдо из говядины.
1. перец
И черный, и белый, и красный перец - это подходящие ароматы для телятины, но помните, что если мясо жарить, то с красным перцем велика вероятность, что вы его пригорите. Если вы добавляете черный перец горошком, делайте это в начале варки, а если он порошкообразный - до конца.
2. Лавровый лист
Он отлично сочетается практически с любым тушеным мясом, в том числе с говядиной, но также добавляется в начале приготовления.
3. Тмин
Фото: Янка Димова Димитрова
Известная нам специя по фрикаделькам и колбасам, тоже хорошо сочетается с говядиной, но кладется прямо на нее. Например, когда вы его задушите.
4. Сельдерей
Настоящая вещь отварная телятина было бы не вкусно, если бы вы не добавили в него корень сельдерея, или хотя бы листья сельдерея, если у вас нет корня.
5. Свежие специи, такие как петрушка, орегано, базилик и тимьян
Они не очень типичны специи для говядины, но все зависит от рецепта, которому вы решите следовать. Есть блюда, в которых они обогащают вкус говядины, а про петрушку даже не думают, что бы вы с говядиной ни готовили - в любом случае она бы с ней отлично подошла!
Рекомендуемые:
Чудо! Продают колбасу из говядины без говядины
Видимо, Эйнштейн был не совсем прав, когда сказал, что бесконечны только две вещи - вселенная и человеческая глупость. На самом деле есть и третье - это недобросовестная смекалка производителей и торговцев. Более пристальный взгляд на этикетки свежих колбасных изделий раскрывает неожиданные возможности и прогресс пищевой промышленности.
Подходящие специи для баранины
Традиционно в апреле и мае спрос на баранину увеличивается. Когда он хорошо приготовлен, его вкус просто божественный. Чтобы приготовить идеальную баранину, вам необходимо овладеть некоторыми тонкостями. Перед тем, как заправить мясо, нужно удалить излишки жира и кожуры.
Сколько говядины в салями из говядины?
Часто в Болгарии продукты, которые мы потребляем, не совсем то, что написано на их этикетках. Так часто бывает, что мы покупаем коровье масло с пальм, водяную курицу и крахмальные колбаски. В этом списке спокойно находит место и салями из говядины .
Подходящие специи для свинины
Свинина - обычное дело на нашей кухне. Чтобы приготовить вкусное блюдо, что бы ни было приготовлено, нужно иметь больше всего желания и, по возможности, немного знаний. Приготовить свинину - не проблема. Есть, конечно, такие блюда, которые требуют больше времени, продуктов, куда-то и больше опыта на кухне, но они не очень сложные.
Подходящие специи для грибов
Грибы, а точнее съедобные грибы, использовались в пищу человеком с древних времен. Еще древнегреческий ученый Теофраст описал в своих трудах гриб, трюфели и многие другие грибы. Грибы подавали как к народному столу, так и к ханам и королям.
