2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
С аппетитными соусами мясо получается намного аппетитнее и вкуснее. Приготовьте креольский соус, он острый и возбуждает аппетит. Подходит не только к мясу, но и к рыбе.
Для его приготовления понадобится 500 г помидоров, 1 острый перец, 4 оливки, 1 луковица, 30 миллилитров белого вина, перец, соль. Очистить тыкву, натереть на терке и отварить в кипящей воде.
Нарезать, слегка потушить, а затем размять. Обжарить мелко нарезанный лук и красный перец. Добавьте томатное пюре и нарезанные оливки.
Добавьте черный перец и соль, влейте вино и тушите пятнадцать минут. При желании этот соус можно сделать более острым или более умеренным.
Соус с плавленым сыром готовится из 800 г консервированных помидоров, 1 перца, специй по вкусу, трех зубчиков чеснока, 150 г плавленого сыра. Обжарьте перец, очистите его и нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры размять, добавить мелко нарезанные дольки чеснока и специи. Поставить на плиту и, когда закипит, добавить нарезанный плавленый сыр и по желанию зеленые специи. Варить, постоянно помешивая, пока сыр не растает.
Коньячный соус подходит как к мясу, так и к рыбе и даже к десертам. Вам понадобится 200 миллилитров коньяка, 2 столовые ложки сахара, 30 граммов сливочного масла.
Растопить сахар и масло на слабом огне, перемешать до однородности и добавить коньяк, постоянно помешивая. Как только соус закипит, сразу же полейте им мясо.
Острый соус подходит к жареному и жареному мясу. Степень остроты регулируется по вкусу. Вам понадобится 2 помидора, 1 луковица, 1 острый перец, 4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
Помидоры отварить кипятком и очистить от кожуры, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, а также острый перец. Все перемешать, влить предварительно смешанный с оливковым маслом уксус, перемешать миксером и подавать охлажденным.
Рекомендуемые:
Ко Дню Святого Стефана расставьте мясные блюда на столе
День святого Стефана - последний христианский праздник в году, и в этот день на стол готовят в основном мясные блюда. Свинина с капустой и пирог с мясом обязательны. Согласно некоторым обычаям стол в День святого Стефана нужно также поставить чучело курицы, чтобы в следующем году в доме было в изобилии.
Вкусные мясные пиццы
Сделайте пиццу с ветчиной, которую легко приготовить, и она быстро станет любимой у ваших близких. Для теста понадобится 200 граммов муки, 1 столовая ложка масла, 10 граммов дрожжей, пол чайной ложки сахара, 125 миллилитров теплой воды. Для начинки:
Классические мясные соусы
Мясные соусы можно приготовить из разных продуктов, они усиливают вкус и аромат мяса. Некоторые виды мяса подаются полностью в соусе, а некоторые только частично сбрызнуты. В соусы добавляют специи для придания аромата и дополнительного вкуса.
Самые популярные мясные соусы
Правый соус к вашему мясному блюду или просто стейк - вот какая температура для вина. Если два компонента синхронизировать, то главный - в данном случае вкус мяса - расцветет и принесет вам славу хорошего повара. В конце концов, кому нужен только кусок жареного мяса на тарелке?
Самые культовые и вкусные соусы для итальянской пасты
Посетите различные итальянские рестораны, и вы увидите, что почти у всех есть важные традиционные блюда, такие как паста Болоньезе и паста Альфредо. Эти рецепты нравятся всем, поэтому неплохо научиться их готовить на собственной уникальной кухне.
