2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чат масала это типичная индийская комбинация специй, которая придает аромат салатам, бобовым, фруктам, жареной рыбе и мясу, картофелю и другим овощам.
Его смело можно использовать до или после приготовления, а также в качестве заменителя соли. Chat masala - это не что иное, как умная комбинация ежедневных специй: тмин, черный перец, порошок красного острого перца, порошок татри или манго, черная соль и т. Д.
На самом деле рецептов рецептов десятки. чат масала но основные ингредиенты - сушеное манго и черная соль. В сочетании с различными семенами и специями они станут прекрасным дополнением к вашему блюду. Один из вариантов этого индийского чуда следующий:
Ингредиенты:
1 столовая ложка семян тмина
1 1/2 чайных ложки семян фенхеля
1/4 чайной ложки асафетиды
1/2 столовой ложки гарам масала
1/2 столовой ложки порошка амохора (сушеного манго)
1/2 столовой ложки черной соли
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/8 чайной ложки зеленого имбиря
Инструкции:
Сушите семена тмина и фенхеля в небольшой кастрюле на слабом огне около 5 минут или пока семена тмина не потемнеют на несколько оттенков. Добавьте асафетиду и перемешивайте несколько минут.
Затем сковороду снимают с плиты и смесь измельчают в электрической кофемашине до получения порошка. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Хранить в герметичном контейнере вдали от источников тепла и света до 2 месяцев.
С этой удивительной индийской приправой вы получите новый вкус каждого своего кулинарного творения, и самое лучшее, что вы можете экспериментировать с ее приготовлением, пока не получите идеальный вариант для вас.
Рекомендуемые:
Вот почему так полезен нут
Нут, также известный в наших широтах как нут, относится к бобовым растениям. Распространен почти по всему миру. Он чрезвычайно популярен в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Индии. Его можно употреблять в виде супа, хумуса и даже просто обжаривать как орехи.
Это похоже на грипп, но это не так! Вот травы, которые его вылечат
Эти полезные травяные рецепты относятся к относительно легкому заболеванию, которое вызывается вирусами, которые не имеют ничего общего с вирусом гриппа, но вызывают аналогичную клиническую картину и симптомы. 1. Травяной рецепт с черной бузиной и мятой.
Сохраните остатки еды со стола вот так
В праздничные дни большинство хозяек перебарщивают с приготовлением еды. А как известно, выбросить еду - грех. Поэтому после праздников мы начинаем задумываться о том, как нам хранить приготовленную с такой любовью еду. Однако не все подходит для заморозки.
Хватит жарить кабачки! Готовьте их вот так
Есть еще один способ подготовить цуккини , без жарки, но по вкусу как жареный. Рецепт, который вы прочтете ниже, сэкономит ваше время и на самом деле намного полезнее. Необходимые продукты: свежие кабачки, белая мука, масло или оливковое масло и бумага для выпечки, которые сэкономят ваше время, вместо того, чтобы потом мыть форму.
Вот 4 Е, которые не так уж и страшны
Еда, приготовленная дома, не в большом количестве и быстро заканчивается. При производстве в промышленных количествах необходимо добавлять различные загустители, усилители и Е. Это увеличивает срок его хранения, сохраняет физические свойства.
