2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чистота барбекю очень важна, потому что от этого зависит, как долго он вам будет служить и какой вкус будут у стейков. После использования внешнюю и внутреннюю поверхности прибора необходимо очистить.
Если вы хотите, чтобы барбекю всегда было чистым, убирайте с него золу после каждого использования. Делайте это регулярно, потому что при попадании влаги решетка может заржаветь.
Очистите подушку металлической щеткой. Если у вас его нет, сделайте шар из фольги и положите его в крайнем случае. Используйте этот чистящий инструмент для очистки прокладки.
Затем вымойте внешние стены теплой водой с моющим средством. Для самых грязных мест используйте металлическую губку. Все промыть водой, затем натереть легким раствором уксуса и дать хорошо высохнуть.
Вы увеличите срок службы зольника, если накроете его слоем фольги, чтобы она не закрывала вентиляционные отверстия и не забивала их.
Нужно хорошо почистить решетку. Это делается после каждого использования мангала. Чтобы облегчить этот процесс, оставьте решетку над решеткой после удаления с нее мяса.
Остатки пищи просто сгорят. Не ждите, пока решетка остынет, а сразу очистите ее металлической щеткой - горячий металл легче соскребает ожоги.
Перед каждым приготовлением смазывайте решетку мангала маслом, чтобы к нему не прилипали куски мяса. Сложите бумажную салфетку вчетверо, сделайте из нее тампон, окуните в масло и смажьте решетку длинными щипцами.
Это будет еще проще, если вы возьмете кусок бекона. Все делать очень аккуратно - жир не должен попадать на угли.
После того, как вы закончили готовить, повторите ту же процедуру, потому что жир предотвращает образование ржавчины и защищает гриль от старения.
Никогда не оставляйте решетку влажной, так как она очень быстро заржавеет. Если вы вымыли его водой, протрите полотенцем и храните в сухом помещении, завернув в ткань или бумагу.
Рекомендуемые:
Лучшие способы чистки сковороды для гриля
С приближением весны мы неизбежно начинаем мечтать о вкусных барбекю на свежем воздухе. К сожалению, не у всех есть возможность такого комфорта. В тесных городских квартирах единственный вариант вкусного гриля - это сковорода-мангал. Однако эта посуда требует особых методов очистки и ухода, которые должен знать каждый.
Гарниры для стейков
Многие считают гарниром такие стейки, как картофель фри, пюре, лютеницу, рис или макароны. Это сытно, но это не красиво и не диетично. Кроме того, само слово гарнир французского происхождения означает украшение и добавление к мясу. Чтобы мясо выглядело эффектнее, его рекомендуется украшать красочными изделиями, оформленными с помощью формочки.
Соусы для куриных стейков
Мы можем приправить куриные стейки множеством разных стейков соусы . Таким образом они станут более сочными и нежными. Подойдут соусы с различными ингредиентами. Для более острых куриных стейков подходят соусы, содержащие горчицу, карри, соевый соус, чеснок, острый перец, соус Табаско и другие.
Лучшие гарниры для стейков
К стейкам традиционно подают гарнир из риса или картофеля, а также тушеные овощи . Вы можете разнообразить эту классику, добавив немного фантазии и дополнительных продуктов для более оригинального вкуса. Картофель с хрустящей кожурой кунжута - подходящий гарнир для стейков.
Легкие гарниры и соусы для стейков
Легкий гарнир к стейкам - картофельные чипсы. На шесть порций понадобится 500 г очищенного картофеля и жира для жарки. Картофель нарезать тонкими ломтиками, положить в таз с ледяной водой, процедить и обсушить. На сковороде разогреть масло и небольшими порциями обжарить картофель до румяной корочки.
