У вас есть морщинки от барбекю?

Оглавление:

Видео: У вас есть морщинки от барбекю?

Видео: У вас есть морщинки от барбекю?
Видео: Cоус барбекю. BBQ sauce 2024, Сентябрь
У вас есть морщинки от барбекю?
У вас есть морщинки от барбекю?
Anonim

Возможно, барбекю и не путь к миру во всем мире, но это начало …

Энтони Бурден

4 июля, помимо празднования Дня свиных ребрышек, мы можем побаловать себя двойным застольем, потому что сегодня также День барбекю.

Барбекю
Барбекю

В летнюю жару мы все стараемся не сидеть подолгу дома у плиты, смешивая вкусные, но неприятно теплые и тяжелые кастрюли. С другой стороны, в таких случаях решетка оказывается нашим постоянным помощником. Все готовится на мангале быстро, легко и вкусно.

Тем не менее, печальная правда была недавно открыта группой экспертов, которые утверждают, что их исследование доказывает, что между жареным таким образом мясом и быстрым старением неизбежно существует прочная связь.

Потому что при высокой температуре, при которой мясо готовится на гриле, в них происходит процесс гликозилирования - на более поздней стадии количество коллагена в организме и особенно в нашем лице резко уменьшается. Когда коллаген исчезает, наша кожа автоматически теряет эластичность, и на лице сразу появляются морщины.

Не мучайтесь и не думайте, что вам следует сразу отказаться от этого любимого способа еды и крошек шашлыка. Есть возможность уменьшить эти процессы и снова насладиться шашлыком в сочетании с ледяным пивом, но при этом не беспокоиться о морщинах.

У вас есть морщинки от барбекю?
У вас есть морщинки от барбекю?

Фото: Йорданка Ковачева

Секрет заключается в предварительном замариновании мяса и его дополнительном увлажнении при запекании. Опрыскивание водой, оливковым маслом, соевым соусом или другой жидкостью, когда мясо уже находится на гриле, снижает температуру жарки, и, таким образом, мясо остается более нежным, сочным и, что не менее важно, более полезным для вас и вашей кожи.

Запомните эти простые правила - маринование перед приготовлением и увлажнение во время запекания, и вы насладитесь невероятно вкусным приготовленным мясом, а тем временем ваши друзья и соседи провозгласят вас новым хозяином гриля по соседству.

И имейте это в виду сегодня и сделайте действительно сочный барбекю как следует отметить вкусный праздник.

Рекомендуемые: