2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Неясно, едят ли ангелы вообще, но много лет назад был изобретен торт, известный как Пища Ангелов или Ангельский торт. Другое его название - Сноу-Хилл. Он чистый, белый, воздушный, а ароматы ванили и миндаля уносят каждого, кто его попробует, на седьмое небо. Но для его приготовления придется запастись действительно адским терпением, ведь сделать это довольно сложно.
Согласно легенде, торт «Ангел» появился благодаря бережливым шеф-поварам из Пенсильвании, которые, приготовив тесто, для которого требовались только яичные желтки, задались вопросом, что делать с яичным белком. Но это только одна версия. По другой версии, воздушный пирог берет свое начало далеко на востоке.
Согласно третьей легенде, рецепт был изобретен рабами, которые обладали сильными руками и могли превращать белки в густую пену.
Самым популярным является рецепт 1881 года, по которому для приготовления волшебной сладости необходимо 12 яиц, 370 г сливочного масла, 370 г сахара. Сливочное масло взбить с сахаром до образования пены.
Затем добавить предварительно взбитые яичные белки и взбить до легкой пены. В 400 г муки добавить две чайные ложки разрыхлителя и добавить муку к яичной смеси.
Также добавьте полстакана подслащенного молока, очень быстро все перемешайте и взбивайте около минуты. Для аромата добавлена ванильно-миндальная эссенция.
Выпекать на сковороде или в форме для выпечки, предварительно смазанной маслом. Поместите в умеренно горячую духовку, менее 200 градусов, изредка ставя таз с водой возле сковороды, чтобы увлажнять воздух в духовке.
Есть и более простой вариант для торта Ангел - чайную ложку муки смешивают с 1 чайной ложкой разрыхлителя и четыре раза просеивают через сито. Взбить до образования пены 11 яичных белков и добавить ваниль и миндальную эссенцию.
Все быстро перемешайте и вылейте в кастрюлю, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать около 40 минут. Готовый торт помещается в холодильник на 8 часов и подается с фруктами и сливками.
Рекомендуемые:
Порадуйте своих непослушных людей этими детскими коктейлями
Коктейли - прекрасный способ поприветствовать ваших гостей. Но что вы будете готовить, если у вас детский праздник, а ваши гости - только веселые и жаждущие малыши? Чтобы быть готовым к любой ситуации, хорошо научиться делать коктейли, подходящие для детей.
Две женщины отравились тортом, полным наркотиков
Две женщины поступили вчера вечером в отделение неотложной помощи Благоевградской больницы после отравления тортом. Предполагается, что в торте были наркотики. Первой женщине, которая попала в больницу, было 50 лет, и она рассказала врачам, что ела торт в одной из городских парикмахерских, прежде чем заболела.
Отметим День Лимонного пирога с безе божественным тортом
Лимоны - одни из самых освежающих фруктов. Что бы вы с ними ни делали - лимонад, лимонное мороженое, лимончелло, у вас будет прекрасный конец тяжелого дня. Однако один из самых вкусных соблазнов с лимонами остается Лимонный пирог безе и поэтому 15 августа торт отмечают американцы.
Порадуйте своих гостей зеленым маслом
В последнее время многие магазины предлагают масло с травами и специями, ароматное и подходящее для разных видов бутербродов. Вы также можете приготовить его дома. Для этого нарежьте разные вдовы зелеными специями - укроп, сельдерей, петрушку, мяту.
Вы знаете, почему мы празднуем дни рождения тортом?
Вы когда-нибудь задумывались, откуда берется празднование дня рождения с тортом и свечами? Этот вопрос, как и многие другие, достаточно спорный и точное происхождение самого торта до сих пор не подтверждено. Считается, что все началось в Древнем Египте, где египтяне поклонялись своим фараонам как богам и верили, что после коронации они начинают новую божественную жизнь.
