Как острое влияет на желудок

Видео: Как острое влияет на желудок

Видео: Как острое влияет на желудок
Видео: 5 фактов об острой пище 2024, Сентябрь
Как острое влияет на желудок
Как острое влияет на желудок
Anonim

Острые блюда присутствуют в кухне многих народов. Они наиболее характерны для Востока и Азии, но также занимают важное место в нашей таблице. Огненный вкус лечит различные болезни, омолаживает и сжигает калории.

Одна из серьезных причин популярности острого перца связана с тем, что он укрепляет защитные силы организма от простуд и инфекций. Улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина, сахара в крови и артериального давления.

Интересен тот факт, что три острых перца содержат столько же витамина С, сколько один килограмм лимонов.

Капсаицин, содержащийся в острой пище, обладает антиоксидантным действием и помогает быстро сжигать калории. Это вызывает сильное жжение во рту, пищеводе и желудке. Он оказывает возбуждающее действие на аппетит и вызывает секрецию желудочного, кишечного и панкреатического сока. Помогает стимулировать обмен веществ.

Однако острая пища может стать проблемой для людей с колитом, гастритом, холециститом, проблемами поджелудочной железы, язвенной болезнью, нарушением функции кишечника и желудка. Если люди с такими проблемами переусердствуют с острой пищей, это может привести к боли и даже кровотечению.

Признанные специалисты не однозначны в том, вредна ли острая пища. Людям с язвой рекомендуется ограничить потребление острой, острой и соленой пищи, поскольку они еще больше раздражают желудок.

Перец чили
Перец чили

Сюда входят сильные поправки, такие как горчица, лук, чеснок, острый перец, черный перец. Эти специи могут ухудшить состояние больного.

Острый может не вызвать таких осложнений. По мнению некоторых врачей, жар не усугубит проблемы с желудком. Звучит потрясающе, но благодаря острому перцу некоторым удается вылечить язву.

Ответ на эту загадку заключается в раздражении слизи в желудке из-за жара. Эта слизь создает защитный слой на слизистой оболочке желудка.

Пациентам с проблемами печени и желчи разрешается приправлять пищу небольшим количеством лимонного сока или винного уксуса, сладкого красного перца или отварного лука.

Поскольку нет единого мнения о влиянии острого на желудок, лучше всего употреблять его в умеренных количествах, особенно людям с нежным желудком и сильной чувствительностью к острой пище.

Рекомендуемые: