2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Иногда сложно понять, какие морепродукты можно есть, из-за опасений по поводу ртути и других загрязнителей, а также экологической устойчивости, не говоря уже о выборе вкусной и простой в приготовлении рыбы.
к счастью барамунди это рыба который отвечает всем требованиям. Эту аппетитную рыбу можно приготовить с помощью самых разных кулинарных приемов и продуктов.
Что такое Барамунди?
Барамунди, Также известен как азиатский морской окунь, это рыба с белым мясом, со сладким, мягким вкусом и плотной консистенцией. Он произрастает в Индо-Тихоокеанском регионе и вылавливается в регионах между Индией, Юго-Восточной Азией и Австралией. Слово Barramundi происходит от языка австралийских аборигенов, что переводится как большая речная рыба.
Часть своего жизненного цикла он проводит в реках и устьях, поэтому барамунди может жить как в пресной, так и в соленой воде. Это значит, что выращенные баррамунды можно разводить в озерах, пресноводных водоемах, которые можно располагать где угодно. Часто барамунди подается целиком, но можно и филе.
Как приготовить Барамунди?
Барамунди со средним содержанием жира облегчает приготовление с помощью различных кулинарных техник, включая жарение на гриле, духовку, приготовление пищи, тушение, приготовление на пару и жарение. Хотя иногда более крупные экземпляры можно разрезать на рыбные стейки, барамунди в основном продается целиком и в филе, как без кожи, так и с ней.
Один из лучших способов приготовление барамунди стоит жарить на сковороде вместе с кожицей, так как кожица тонкая и хорошо ломается. Для начала постучите по филе бумажным полотенцем - это поможет получить хрустящую корочку. Сделайте несколько неглубоких надрезов на коже острым ножом, но не настолько глубоко, чтобы проникнуть в плоть. Подобная надрезка кожуры помогает специям проникнуть внутрь и предотвращает усадку филе и вырывание его из формы во время приготовления.
Приправить обе стороны солью и свежемолотым черным перцем. Нагрейте немного сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и после нагрева положите в сковороду кожу филе вниз. Готовьте 2–3 минуты, пока кожица не станет золотисто-коричневой, затем осторожно переверните и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты. Снимите филе с огня и дайте ему постоять 1 минуту перед подачей на стол.
Каков вкус Барамунди?
Азиатский морской окунь имеет шелковистый, маслянистый, насыщенный, сладкий вкус. Мякоть белая, средней твердости. По вкусу и консистенции похож на морского окуня.
Хранение Барамунди
Магазин замороженный барамунди в морозильной камере и храните полностью замороженным до использования в течение трех месяцев. Оставьте на ночь в холодильнике, затем готовьте и сразу подавайте. Свежий барамунди следует использовать как можно скорее после покупки для достижения наилучших результатов.
Если вам нужны другие вкусные идеи, ознакомьтесь с нашими вкусными предложениями с морского окуня на гриле или сочного морского окуня в духовке.
Рекомендуемые:
Что такое сурими и для чего его используют?
Сурими родом из Юго-Восточной Азии. В переводе с японского сурими означает промытую и измельченную рыбу. Сурими впервые сделали около тысячи лет назад в Японии. Совершенно нормально, что сурими изобрели японцы, ведь на протяжении веков рыба была их основным продуктом питания.
Что такое раздача?
Все большую популярность набирают кулинарные шоу и блоги. Сейчас есть телеканалы, посвященные еде и ее приготовлению, а в Интернете можно найти всевозможные рецепты и советы - от приготовления бобов до приготовления вкусных десертов. Прежде чем приступить к кулинарным испытаниям, мы должны познакомиться со способами приготовления различных продуктов.
Что такое сорго и что с ним готовить
Сорго - это богатое белком зерно со структурой, напоминающей просо. В Соединенных Штатах фермеры используют сорго в качестве корма для скота. В Африке и Азии люди используют его в таких блюдах, как овсянка и хлеб. Сорго является хорошей альтернативой пище для людей, чувствительных к глютену - белку, содержащемуся в таких продуктах, как пшеница, рожь и ячмень, поскольку оно не содержит глютен и может служить заменителем пшеницы.
Цветные чаи - что это такое и что о них нужно знать
Цветочные чаи очень распространены не только в Китае, на родине чая, но и во всем мире. Они называются так потому, что к основным чайным листьям добавляются такие цветы, как лотос, роза, жасмин, личи и другие. В Болгарии мы называем такие чаи травяными и не добавляем в них настоящий чай, а делаем настой только из соответствующих сортов чая.
Светло-зеленые чаи - что это такое и что нужно знать?
В странах Азии, особенно в Китае и Японии, чаепитие - это настоящий ритуал. Однако для этого вы должны не только познакомиться с тем, как подают чай и как его заваривают, но и с различными видами чая. Принято различать черный чай, красный чай, желтый чай, белый чай, зеленый чай и светло-зеленый чай .
