2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В странах Азии, особенно в Китае и Японии, чаепитие - это настоящий ритуал. Однако для этого вы должны не только познакомиться с тем, как подают чай и как его заваривают, но и с различными видами чая. Принято различать черный чай, красный чай, желтый чай, белый чай, зеленый чай и светло-зеленый чай.
В данном случае мы подробно остановимся на последнем виде чая, так как он менее известен нам, европейцам, что совершенно незаслуженно.
Светло-зеленый чай назван так из-за цвета настоя, который получается после его приготовления. Это, безусловно, крепкий чай со слегка солоноватым вкусом и насыщенным ароматом. Есть разные сорта чая, но в Китае, на родине чая, наиболее распространены 3 вида светло-зеленого чая. Вот они:
1. Олонг
Это не неизвестно светло-зеленый чай, который первоначально выращивался только в Китае, теперь культивируется в ряде других азиатских стран. Интересно, что хоть он и относится к светло-зеленым, но часто может приобретать откровенно зеленый цвет или даже черный.
2. Тянь Цюань-ин
Это может быть и качественный несвежий чай, или более дешевый, но опять же с приятным и мягким вкусом. Название этого светло-зеленого чая происходит от имени богини милосердия, которую называют Гуань-инь, и только «тянь» означает «металлический». С ним связаны разные легенды, но, по словам самого распространенного буддиста, имя которого утеряно во времени, он каждое утро подавал свежий чай перед статуей Куань-инь, чтобы поблагодарить ее за ее доброту. Однажды статуя ожила и рассказала буддийскому монаху о растении, которое росло в трещине скалы и из которого также можно было приготовить восхитительный чай. Она посоветовала ему взять это растение с собой, вырастить его и поделиться его вкусом и ароматом со своими родственниками и друзьями, которых он никогда не должен забывать. Так и случилось, и чайный куст был назван Гуань-инь, а из-за красновато-коричневого оттенка чайных листьев было добавлено имя тянь, что означает металлический.
3. И Хунг Пао
Чрезвычайно дорогой чай не только из-за богатого и насыщенного вкуса и аромата, но и из-за небольшого урожая, который он дает. По этой причине он также известен как украшение всех чаев.
Рекомендуемые:
Полезные факты о мясе, которые вам нужно знать
1. Говядина - полезно подросткам; - предотвращает появление анемии, поскольку содержит высокий процент железа; - помогает сохранить зубы здоровыми; - помогает нам сохранить здоровье костей; - предотвращает развитие раковых клеток;
Это нужно знать о дефиците марганца
Хотя марганец чрезвычайно важен для нашего здоровья и благополучия, он является одним из наиболее игнорируемых минералов. Все знают, насколько важны для нас такие вещества, как магний, кальций, калий и натрий, но немногие знают, что целостность и состояние наших клеток зависит от марганца.
Аллергия на рыбу - это нужно знать
Аллергия на рыбу один из самых тяжелых. В случае аллергии на рыбу возникает аллергическая реакция на определенный белок. Белок содержится в мышцах рыб. Этот белок, который оказывается аллергеном, находится в разных концентрациях у разных видов рыб.
Факты, которые вам нужно знать о нитрате натрия и нитрите натрия
Нитраты и нитриты химические соединения, обычно используемые при производстве сушеных мясных продуктов, таких как бекон. Было пролито много чернил при обсуждении идеи о том, что нитраты и нитриты вредны для нас, и производители продуктов питания вводят все виды «безнитратных» продуктов, чтобы удовлетворить возникающий потребительский спрос.
При изжоге и рефлюксе это нужно знать
В последние годы ряд исследований показал, что количество людей, страдающих от изжога почти вдвое. Это связано с тем, что все продукты низкого качества, полны химикатов и красителей. Это знакомое и очень неприятное ощущение возникает из-за движения желудочная кислота и ферменты из желудка в пищевод.
