2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Согласно исследованию ученых из университетов Манчестера и Ньюкасла, Англия, продукты, богатые вареными помидорами, могут повысить способность вашего организма защищаться от ультрафиолетовых лучей солнца и бороться с последствиями старения.
Исследователи кормили десять добровольцев ежедневным рационом из 10 граммов оливкового масла и 55 граммов простой томатной пасты, в то время как еще десять получали только оливковое масло. Через три месяца исследователи проанализировали образцы кожи каждого из 20 участников.
Они обнаружили, что добровольцы, которые ели помидоры, показали на 33% большую защиту от ожогов, чем те, кто принимал только оливковое масло. У них также был более высокий уровень проколлагена, белка, который играет важную роль в сохранении структуры кожи.
«Томатная диета значительно повысила уровень проколлагена в коже. Эти повышенные уровни предполагают потенциальную остановку процесса старения кожи». Ученый Лесли Роудс говорит: «Мы не давали людям в группе огромное количество помидоров. Примерно столько, сколько вы могли бы съесть, если бы съели много блюд из помидоров.
Ученые считают, что усиление защиты вызвано содержащимся в помидорах антиоксидантом под названием ликопин. Поскольку ликопин в сырых помидорах находится в форме, трудно усваиваемой организмом, термическая обработка резко увеличивает биореактивность химического вещества. Именно поэтому используется томатная паста.
Ученые считают, что ликопин нейтрализует свободные радикалы, образующиеся при начале УФ-излучения. Эти свободные радикалы связаны с раком и последствиями старения.
Ученые предупреждают, что защита от солнца, полученная с помощью томатов, по силе эквивалентна солнцезащитной, и ее следует использовать только как дружеский совет.
Рекомендуемые:
Правильные продукты для защиты от солнца летом
Пришло лето, и наша кожа должна быть хорошо защищена от сильного солнца. В этом нам может помочь не только косметика, но и продукты питания. Вот продукты, которые обеспечат лучшую защиту от вредных ультрафиолетовых лучей. 1. Грецкие орехи, фундук, миндаль богаты цинком.
Болгарские помидоры защищают от рака
Новое революционное открытие ученых из Института овощных культур Марица в Пловдиве теперь доступно каждому. Это новый сорт оранжево-желтых томатов с высоким содержанием бета-каротина. Бета-каротин - это растительный пигмент, который при накоплении в печени превращается в витамин А.
Помидоры, арбуз и красный грейпфрут защищают от рака простаты
Ценное вещество ликопин, содержащееся в помидорах, обладает удивительной способностью защищать от рака простаты. Информация была опубликована в британской Daily Mail. По мнению ученых с острова, ликопин - один из самых сильных антиоксидантов.
Помидоры защищают нас от тромбоза
Различные исследования показывают, что овощи и фрукты, которые мы любим есть, не только вкусны, но и очень полезны для нашего организма. Конечно, особенно это касается тех фруктов и овощей, которые не содержат пестицидов, но растут без каких-либо добавок и препаратов, полностью естественным образом.
Арбуз и виноград защищают от солнца
Всем известно, что, когда мы находимся на солнце, мы должны наносить солнцезащитный крем с высоким коэффициентом защиты. Однако не менее важно защитить нашу кожу и тело от вредных ультрафиолетовых лучей с помощью определенных продуктов. В первую очередь, это зеленый чай.
