Хлеб хорош, даже когда мы на диете

Видео: Хлеб хорош, даже когда мы на диете

Видео: Хлеб хорош, даже когда мы на диете
Видео: Нурлан Сабуров StandUp на ТНТ 2024, Ноябрь
Хлеб хорош, даже когда мы на диете
Хлеб хорош, даже когда мы на диете
Anonim

Знаете ли вы, что даже если вы сидите на диете, полезно время от времени есть хлеб? Потому что с хлебом в организм поступают белки, жиры, углеводы, витамины, а также минеральные соли и вода.

Количество этих веществ варьируется в зависимости от сорта хлеба. Белки хлеба содержат незаменимые аминокислоты, но среди них очень мало лизина - одной из важнейших аминокислот для человека.

Поэтому в некоторые виды хлеба добавляют обезжиренное молоко или творог. Эти продукты богаты лизином. Поэтому очень полезно есть хлеб, запивая стаканом теплого молока. Таким образом вы получите необходимые элементы, которых не хватает в хлебе.

Что касается целлюлозы, содержащейся на поверхности зерна, то чем чище зерно (это лучшие сорта муки), тем белее мука и тем меньше в ней целлюлозы.

Хлеб хорош, даже когда мы на диете
Хлеб хорош, даже когда мы на диете

А целлюлоза играет важную роль в процессе пищеварения и помогает более быстрому прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту. Вы должны знать, что если вы едите только белый хлеб, это может сделать вас ленивым.

Существует неподтвержденная теория, что проблемы с аппендицитом возникают из-за недостатка клетчатки в организме. Хлеб богат витамином В. Многие из нас любят есть горячий хлеб, даже не подозревая, что он бесполезен.

Шарики из теста, которые образуются в нашем желудке, плохо перевариваются. Хлеб хорошо есть не менее чем через 4 часа после его выпечки. Людям, у которых есть проблемы с желудком или печенью, лучше съесть вчерашний хлеб или подсушить его перед едой.

Пшеничный хлеб имеет более высокую энергетическую ценность, чем ржаной. Его следует употреблять в ограниченном количестве, а зимой, когда свежих фруктов и овощей не так много, его потребление следует значительно сократить.

Ржаной хлеб имеет более высокую биологическую ценность, чем пшеничный. Он немного сложнее переваривается и не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка, а также пациентам с язвами.

Рекомендуемые: