2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Приготовить здоровую пищу совсем не сложно. Еда станет еще вкуснее и полезнее и понравится всей семье, если вы будете соблюдать несколько правил на кухне.
1. Никогда не добавляйте в пищу дополнительное масло или сливочное масло, если они не нужны.
2. Если у вас есть привычка готовить овощи на пару, в кипящей воде они теряют часть своих питательных свойств. Поэтому старайтесь не превышать время приготовления.
3. Не добавляйте соль в овощи во время их приготовления. Если овощи свежие, приправьте их, когда они будут поданы на стол.
4. По возможности замените масло на оливковое.
5. При заправке продуктов растительными маслами используйте дозатор. Часто случается грубая ошибка - крышка отваливается и масло заливается, например, в салат.
6. Если вы заметили избыток жира в готовых блюдах - просто протрите бумажным полотенцем или поскребите ножом.
7. Не забудьте про гриль! Продукты, приготовленные на гриле, намного полезнее, чем продукты, жареные в масле.
8. С помощью решетки для гриля слейте излишки жира со сковороды.
9. Отварить рыбу в молочном или винном бульоне. Этот низкокалорийный метод сохраняет все питательные вещества и ароматизаторы.
Рекомендуемые:
Основные правила заморозки овощей
Для замораживания подходят все овощи, которые едят вареными, запеченными или жареными. Какие овощи нельзя замораживать? Огурцы, салат, редис и лук относятся к тем продуктам, для которых замораживание крайне непригодно. Незрелым или перезрелым овощам тоже нет места в морозильниках или холодильниках.
Основные правила приготовления кремов
Хотя кремы относятся к относительно простым в приготовлении десертам и не требуют много времени и усилий, даже они часто допускают ошибки. А есть кремы, требующие не только терпения, но и настоящего творчества. Независимо от того, готовите ли вы крем для немедленного употребления или для использования в тортах или другой выпечке, полезно знать некоторые основные правила, чтобы крем был вкусным и пушистым.
Основные правила приготовления бобовых
Бобовые - бесценный источник питательных веществ и действительно незаменимы во многих отношениях, если мы хотим питаться рационально. Об их преимуществах было много разговоров, но если мы хотим извлечь все их ценные качества, было бы хорошо изучить некоторые основные правила при их приготовлении.
Основные правила приготовления мяса
Если не считать вегетарианцев, вряд ли найдется человек, которому не понравится жареный цыпленок с золотой кожей, нежная говядина или свинина, или свежеприготовленные ребрышки, фрикадельки или шашлык. Чтобы добиться вкуса описанных выше мясных блюд, нужно научиться их готовить, ведь при приготовлении мяса очень часто допускаются ошибки.
Основные правила приготовления тортов
Выпечка, куличи и кексы были чем-то любимым болгарами, особенно в детстве. Кто не помнит того приятного аромата, который исходит с кухни, только что испеченного торта, который приводит нас как зачарованные туда. Приготовление этих искушений кажется легким и приятным занятием.
