Мы прощаемся с традиционными французскими круассанами из-за нехватки масла

Видео: Мы прощаемся с традиционными французскими круассанами из-за нехватки масла

Видео: Мы прощаемся с традиционными французскими круассанами из-за нехватки масла
Видео: Французские круассаны рецепт. Croissants. 2024, Ноябрь
Мы прощаемся с традиционными французскими круассанами из-за нехватки масла
Мы прощаемся с традиционными французскими круассанами из-за нехватки масла
Anonim

Из-за беспрецедентного нефтяного кризиса во Франции не исключено, что мир временно останется без французских круассанов. Булочные в стране заявляют, что их промышленность никогда не подвергалась такой угрозе.

По данным T + L., за последний год цена на сливочное масло подскочила на 92%.

«Наш бизнес находится под непосильным давлением», - говорит Фабиан Кастаньье из Федерации производителей французского печенья и тортов, цитируемый британской Guardian.

По его словам, ситуация с маслом ухудшается с каждым днем, что может привести к реальному риску того, что масло закончится.

Масло
Масло

Представитель Федерации пекарен Франции, с другой стороны, сообщил газете Le Figaro, что некоторые пекарни начали повышать цены из-за высокой стоимости масла, которое им приходится производить.

Нехватка молока сильно ударила по Европе в 2016 году и уже растет, но больше всего пострадали производители из Франции и Франции.

Учитывая, что большая часть молока в стране используется для производства сливок, масла и сыра, это привело к заметному скачку цен.

Круассаны
Круассаны

25% содержания Французские круассаны является сливочным маслом, поэтому в ближайшие месяцы пекарни либо серьезно поднимут цены, либо найдут замену сливочному маслу, что, однако, распрощается с традиционным вкусом французских круассанов.

В лучшем случае клиенты просто будут платить больше за свои любимые масляные блюда. В худшем случае им, возможно, придется жить без круассанов или есть их с маргарином.

Рекомендуемые: