2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Супы занимают важное место в русском меню и могут употребляться как в холодном, так и в горячем виде. Вы не можете не попробовать неотразимый русский борщ, супы и рассолы, если не являетесь поклонником Русская кухня.
Будь то постное или местное, каждый обед в русской кухне начинается с супа, поэтому хорошо не только научиться готовить супы, но и как их подавать. Вот несколько вариантов:
Клёцки
Необходимые продукты: 100 мл свежего молока, 1/2 ч. Л. муки, 2 яйца, 2 ст. масло
Способ приготовления: Молоко смешивают с солью и маслом и кипятят. В него добавляют муку, все перемешивают, снова кипятят на медленном огне при постоянном помешивании около 5 минут, затем дают остыть. В эту смесь добавляют яйца, снова перемешивают и из приготовленного таким образом теста раскатывают полоски, из которых они вырезаются. пельмени и положить в кипящую воду. Когда они будут готовы, их можно подавать к постным или мясным супам и тушеным блюдам.
Мясные уши
Необходимые продукты: 1 чайная ложка мука, 1 яйцо, 50 мл воды, 150 г фарша, 90 г копченого бекона, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Из муки, яйца и воды делается тесто, которое раскатывается и нарезается небольшими квадратиками. Бекон и фарш смешивают, приправляют солью и перцем по вкусу и кладут в середину каждого квадрата теста. Их защипывают так, чтобы они стали треугольниками, и опускают в кипяток. Как только они начинают появляться на поверхности, на которой готовятся, это означает, что они готовы. Эти мясные уши почти обязательны для тушеного мяса и борща, но их можно подавать с любым другим супом.
Тосты
Необходимые продукты: 7 ломтиков хлеба, 1 ч. тертый желтый сыр, 2 яйца, 70 г сливочного масла, 3 столовые ложки томатной пасты, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Хлеб нарезают кубиками и обжаривают на сливочном масле. Смешать желтый сыр, яйца, томатную пасту и остальное масло, приправить солью и перцем и обвалять в этой смеси кубики хлеба. Затем они жарятся или запекаются в духовке и служат идеальным вариантом. гарнир ко всем русским супам.
Рекомендуемые:
Как приготовить гренки
Вы можете легко приготовить свои собственные гренки, из которых можно приготовить крем-супы, а также некоторые салаты. Для гренок подойдет любой хлеб, даже старый. Неважно, белый он или ржаной. Главное - не заплесневеть. Хлеб нарезаем небольшими кубиками.
Фрикадельки Пожарского - кулинарный шедевр с русским колоритом
В начале девятнадцатого века особенно популярными в Европе стали восхитительные жареные фрикадельки, также известные как Пожарские. Существует несколько версий происхождения этого блюда, и во всех них главный герой - российский император Александр I.
Как приготовить пельмени?
У нас не всегда есть время, силы и желание часами сидеть на кухне, смешивая какое-то сложное праздничное меню. И это вполне понятно. Иногда ленивые дни проходят с быстрым завтраком или вкусными аламинутами. Предлагаем вам идею быстрого и легкого рецепта, который может стать вашим любимым блюдом на завтрак или полдник.
Как приготовить пельмени
Вареники - одна из самых любимых пасты россиян. В переводе название слова пельмени означает буханка хлеба, что объясняется характерной формой этой пасты. Если вы хотите сделать свои собственные клецки, не волнуйтесь, потому что сложнее всего не просто придать им форму, а приготовить тесто без использования дрожжей.
Рекомендации по холодным летним супам
Спасение от жары можно найти не только в мороженом и коктейлях, но и в холодных супах из свежих овощей. Предлагаем вам следующие рецепты легких и тонизирующих летних супов. Холодный суп из свежих томатов Продукты на 4 порции: 8-10 спелых помидоров, 3 чайные ложки охлажденного овощного бульона, ½
