Варенье и сахар? Есть или не есть

Видео: Варенье и сахар? Есть или не есть

Видео: Варенье и сахар? Есть или не есть
Видео: Варенье БЕЗ САХАРА / Вкусное, ароматное, полезное! Хранится супер, съедают сразу! 2024, Ноябрь
Варенье и сахар? Есть или не есть
Варенье и сахар? Есть или не есть
Anonim

Вряд ли найдется женщина, которая не знала бы, что соблазны сахара и кондитерских изделий - самый большой враг тонкой талии и идеального тела.

Как бы мы ни ненавидели сахар, он нужен организму. Чтобы мышцы и мозг функционировали должным образом, им необходимы необходимые углеводы.

Фактически, углеводы, также называемые «медленными» сахарами, которые нам действительно нужны, присутствуют во всех продуктах питания. Особенно высоко их содержание в злаках и картофеле.

Количество, которое нужно организму в день, - 200 ккал чистого сахара. Это количество содержится, например, в 3-х яблоках или 2-х стаканах кока-колы. Мужчинам нужно больше сахара, а детям - меньше.

Стевия
Стевия

Лучше всего получать больше натурального сахара. Тот, что содержится в фрукте.

У сахара есть альтернатива. Например, индейские племена в Южной Америке использовали стевию для подслащивания своих блюд и напитков.

Стевия была открыта в 1887 году южноамериканским ученым Антонио Бертони. Он узнал о траве от парагвайских индейцев гуарани, которые использовали ее для подслащивания своих горьких напитков.

Два французских химика Бридель и Лавьель раскрыли секрет стевии в 1931 году. Они обнаружили, что это растение вырабатывает белое прозрачное соединение, которое они назвали «стевиозид», и что оно отвечает за вкус стевии.

Вещество стевиозид в 300 раз слаще сахарозы. Листья стевии содержат гликозиды, пектины, витамины, 17 различных аминокислот, микроэлементы, антиоксиданты, эфирные масла. К тому же в нем нет калорий.

Рекомендуемые: