2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Скоро будет зарегистрирована первая разновидность болгарского еинкорна. Его применение и включение в официальный список сортов Болгарии уже начаты.
Чернозерный еринорн сорта черный был отобран в районе Восточных Родоп одним из пионеров производства древней пшеницы в нашей стране Петко Ангеловым. В настоящее время проходит административная процедура его сертификации.
Узнавание сорта займет много времени. Однако 61-летний бывший военный летчик полон решимости довести бюрократические меры до конца.
Включение первого эйнкорна в официальный список сортов Болгарии было его мечтой на протяжении многих лет. Это позволит выставить сорт для продажи не только в Болгарии, но и за рубежом.
Петко Ангелов уже восемь лет работает со специалистами Сельскохозяйственного института над селекцией сорта еринкорн с черной осиной. Дикорастущий в России, сегодня сорт произрастает на двух мужских полях площадью 100 квадратных метров и полутора акров соответственно.
Культура прошла отбор и стабилизацию. Сообщается о нескольких факторах, которые привели к своего рода буму распространения зерновых в нашей стране.
Они вводят и подтверждают экологические стандарты на болгарском столе, моде и стремятся занять новые рыночные ниши в производстве.
В течение многих лет в конце июля Ангелов организовывал Фестиваль Айнкорнов. Он демонстрирует ритуалы сбора урожая и приготовления хлеба. В остальное время он проводил экспедиции по документированию мест обитания диких и диких еинкорнов.
Рекомендуемые:
Какой сорт муки выбрать
Мука нужна не только для приготовления различных видов десертов, но и для приготовления основных блюд и соусов, а также при панировке. Цельнозерновая мука - самая полезная для здоровья. В нем больше полезных для организма веществ, чем в белой муке мелкого помола.
Польза эйнкорна для здоровья
Айнкорн - один из самых древних продуктов питания в мире. Это сорт пшеницы, который веками кормил многие народы. Об этом забыли из-за плохих урожаев, вызванных медленным процессом обработки. Эйнкорн растет на наших землях и храним традиции древних.
Польза эйнкорна для мужчин
Эйнкорн - злак , который очень популярен в нашей стране благодаря своим полезным качествам, а также прекрасным вкусовым качествам. Внешне он напоминает пшеницу, большая часть питательных веществ содержится в верхней оболочке зерна. Айнкорн не теряет своих полезных свойств даже при термической обработке.
Польза эйнкорна для детей
В последние годы Einkorn набирает все большую популярность, хотя для многих эта культура до сих пор неизвестна. Это древняя культура, которая существовала миллионы лет и целенаправленно культивировалась примерно 10 000 лет назад и осталась неизменной по сей день.
Польза эйнкорна для женщин
Сегодня Einkorn набирает все большую популярность не только из-за вкуса, но и из-за большого польза для тела . Злаки обладают множеством полезных свойств и активно используются в лечебном и диетическом питании, так как помогают при лечении и профилактике многих состояний и заболеваний, но при этом ускоряют обмен веществ.