Польза эйнкорна для здоровья

Видео: Польза эйнкорна для здоровья

Видео: Польза эйнкорна для здоровья
Видео: Питательный хлеб из рожков и рожков | Древнее зерно 2024, Сентябрь
Польза эйнкорна для здоровья
Польза эйнкорна для здоровья
Anonim

Айнкорн - один из самых древних продуктов питания в мире. Это сорт пшеницы, который веками кормил многие народы. Об этом забыли из-за плохих урожаев, вызванных медленным процессом обработки.

Эйнкорн растет на наших землях и храним традиции древних. Это уникальное растение неприхотливо в выращивании - одинаково хорошо растет при любых температурах. Это неоспоримое преимущество. Кроме того, он не переносит удобрения почвы, поэтому не содержит пестицидов и химикатов. Это делает его любимым блюдом здорового питания.

Айнкорн считается самым полезным видом пшеницы, потому что это натуральный продукт. Можно быть уверенным, что он не обрабатывается химическими веществами из-за непереносимости к ним. Эйнкорн - мощный антиоксидант и обладает лечебными свойствами.

В этом сорте древней пшеницы содержится большое количество полезных волокон, ферментов, минералов и витаминов. Кроме того, было показано, что он содержит более высокий процент белка, чем пшеница.

Он богат магнием, марганцем, фосфором, цинком, а также витамином Е. Он содержит почти вдвое больше витаминов А и В, жиров, фосфора и белка, а количество глютена минимально. Это делает его отличной альтернативой для людей, страдающих непереносимостью глютена.

Преимущества Einkorn
Преимущества Einkorn

Исследования показывают, что einkorn, который растет на наших землях, имеет более высокий процент цинка в своем составе, что делает его еще более полезным для здоровья. Он подходит для людей всех возрастов, на которые оказывает чрезвычайно благоприятное воздействие.

Айнкорн - чрезвычайно полезная пища для активных спортсменов, так как придает силы. С другой стороны, он улучшает настроение и лечит хроническую усталость и проблемы со сном. Таким образом, он дает телу ценную и длительную энергию.

Эйнкорн снабжает организм столь необходимыми белками и клетчаткой. Его употребление рекомендуется при заболеваниях и простуде, авитаминозах или минеральном дисбалансе, сердечно-сосудистых заболеваниях, больном желудке, для улучшения перистальтики кишечника, колитах, неврозах.

Потребление эйнкорнов не отличается от потребления других злаков. Его можно употреблять проросшим, вареным, приготовленным из хлеба, сладостей и солений, как заменитель риса и бобовых. Мука из эйнкорнов легко перерабатывается, у нее хорошие вкусовые качества и она немного слаще, чем обычно.

Если вы любите есть еинкорн, ознакомьтесь с нашими рецептами из еинкорна.

Рекомендуемые: