2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Веточка петрушки может быть не просто украшением тарелки. Петрушка содержит два типа необычных компонентов, которые обладают уникальной пользой для здоровья.
Его летучие масла, особенно миристицин, показали в экспериментах на животных, чтобы ингибировать образование опухолей легких. Миристицин также активирует фермент глутатион-S-трансферазу, который помогает прикреплять молекулы глутатиона к молекулам кислорода, что в противном случае вредит организму.
Активность эфирных масел петрушки определяет его как «химиозащитный» продукт. Тот, который помогает нейтрализовать определенные типы канцерогенов (например, те, которые входят в состав сигаретного дыма и угольного дыма).
Флавоноиды петрушки действуют как антиоксиданты, которые в сочетании с высокореактивными кислородсодержащими молекулами предотвращают повреждение клеток. Экстракт петрушки использовался в экспериментах на животных для увеличения антиоксидантной способности крови.
Эфирные масла петрушки являются отличным источником двух питательных веществ, важных для профилактики многих заболеваний: витамина С и витамина А (особенно благодаря концентрации в нем каротиноидов провитамина А и бета-каротина).
Витамин С выполняет множество различных функций. Это водорастворимый антиоксидант, нейтрализующий опасные свободные радикалы во всех водорастворимых частях тела. Высокий уровень свободных радикалов способствует развитию и прогрессированию широкого спектра заболеваний, включая атеросклероз, рак толстой кишки, диабет и астму.
Кроме того, витамин является мощным противовоспалительным средством, что объясняет его полезность при таких состояниях, как остеоартрит и ревматоидный артрит. А поскольку витамин С необходим для правильного функционирования иммунной системы, он может помочь предотвратить рецидивирующие инфекции уха или простуду.
Бета-каротин - еще один важный антиоксидант, который действует в жирорастворимых частях тела. Диеты с высоким содержанием бета-каротина также снижают риск развития и прогрессирования состояний, таких как атеросклероз, диабет и рак толстой кишки.
Бета-каротин превращается в организме в витамин А, который является питательным и настолько важным для иммунной системы, что его прозвали «противоинфекционным витамином».
Петрушка - хороший источник фолиевой кислоты, которая играет очень важную роль при сердечно-сосудистых заболеваниях. Это может снизить риск сердечного приступа и инсульта.
Фолиевая кислота является важным питательным веществом для правильного деления клеток и поэтому жизненно важна для предотвращения рака в двух областях тела, содержащих быстро делящиеся клетки, а именно в толстой кишке и шейке матки.
Рекомендуемые:
Польза меда для здоровья
Хотя лечебные свойства меда известны людям уже почти 6000 лет, этот продукт не считается лекарственным средством. Тем не менее, народные целители во всех частях света использовали его для укрепления организма и как средство от всех видов жалоб, от перхоти и похмелья до лечения простуды и профилактики рака и болезней сердца.
Польза хрена для здоровья
Хрен - природный антибиотик, содержащий так называемые фитонциды - антимикробные вещества, полностью лишенные недостатков, присущих синтетическим антибиотикам. Общие фитонциды присутствуют во всех растениях, но особенно в больших количествах они присутствуют в хрене, редисе, чесноке, луке, вишне.
Польза орехов макадамия для здоровья
У царства орехов есть свой король, и его имя - макадамия. Его Величество из Австралии. Это самый дорогой и самый калорийный представитель своего вида. Высокая цена австралийского грецкого ореха связана с тем, что его сложно выращивать. Небольшое деревце до 15 м высотой, с гладкими кожистыми листьями, начинает плодоносить только на 8-10-м году жизни, но плодоносит до 100 лет.
Польза для здоровья от теф
Tef имеет текстуру и форму семян мака и очень вкусный зерновой продукт . Вы можете купить тефф в разных цветах - от белого, красного до темно-коричневого, и эта африканская каша по вкусу похожа на фундук. Теф растет в основном в Эфиопии .
Польза клюквы и ее польза для здоровья
Знаете ли вы, что клюква полезна для здоровья. Если нет, не волнуйтесь, это новое открытие. До сих пор не было известно клюква чтобы иметь пользу для здоровья, поэтому здесь мы обсудим эти качества. Клюква - это небольшие плоды, которые растут в горных районах, в основном в умеренном климате.