2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Курица - одно из самых популярных и потребляемых видов мяса в мире. Он легкий, диетический и подходит для людей всех возрастов. Один из немногих продуктов животного происхождения, не противопоказанных при различных заболеваниях. Помимо приятного мягкого вкуса, он является источником ценных питательных веществ.
Белки с независимыми аминокислотами в них, витамины и минералы, которые он содержит, делают его ценным пищевым продуктом. Он с низким содержанием жира и подходит для питательных диет.
После того, как индейцы приручили дикую курицу, предок современной курицы быстро распространился по миру и теперь разводится повсюду. В национальных кухнях всех стран курица занимает важное место, ведь каждый народ привносит в рецепты свой колорит.
Есть рецепты, получившие мировую известность. Это индийский цыпленок тандури, итальянский качаторе и гавайский цыпленок. Конечно, каждая нация гордится своим вкладом в рецепты приготовления курицы.
От всех блюда из курицы, характерные для отдельных национальных кухонь мы должны сначала уступить место тем, кого ценят во всем мире.
Индийский цыпленок тандури - это блюдо, в котором обработка мяса птицы производится запеканием в духовке. Его называют тандыром, от которого и произошло название специальности. Помимо курицы, в рецепт могут входить и другие виды мяса, предварительно замаринованные с индийскими специями и йогуртом.
Маринад придает типичный, типичный для восточной кухни вкус курицы. Имбирь, гвоздика, чеснок, кориандр, тмин, гарам масала - это специи, которые создают взрыв вкусовых ощущений, которые отправят вас прямо в Индию.
Курица в итальянском качаторе хорошо передает вкус курицы, полученный после обжарки мяса. Здесь снова есть специи, но также и овощи, такие как помидоры, чеснок, лук, перец, маринованные грибы и вино. Это блюдо, которое в Болгарии мы бы назвали охотничьим тушеным мясом, переводя само название рецепта и его вкус.
Фото: Десислава Дончева
Гавайская курица представляет собой немного странное сочетание курицы и ананаса на болгарский вкус. Однако он придает мясу аромат и сочность, чего нельзя добиться иначе, а добавление сладости - настоящая симфония вкусовых ощущений, благодаря которым рецепт стал настолько популярным во всем мире. В этом рецепте мясо снова обрабатывается запеканием.
Испанская курица с острым соусом чили настолько популярна, что делает жителей этого региона одними из самых больших поклонников курицы. Каждый десятый заказ состоит из нежного жареного цыпленка с соусом чили.
Рекомендуемые:
Куриные овощи с курицей - вкусные вегетарианские блюда
Хорошие новости для всех, кто отрицает употребление мяса! Курица, которую практически невозможно отличить от настоящего мяса, уже является фактом и позволяет вегетарианцам прикоснуться к вкусу крылышка или ножки. Альтернативное куриное мясо имеет растительное происхождение, сообщает Discovery.
Албанская кухня - национальные блюда и традиции
Для албанской кухни характерно использование в блюдах рыбы и морепродуктов. Кухня албанцев испытала влияние византийцев, венецианцев, арабов, греков и римлян. Также влиятельна Италия, откуда албанцы позаимствовали многие кулинарные традиции.
Национальные блюда европейских стран
Европейский континент имеет интересную историю во всех отношениях, даже в кулинарии. Большинство так называемых Традиционные европейские блюда сегодня готовятся из продуктов, в прошлом «пришедших» из Америки. Речь идет об овощах - картофеле, фасоли, помидорах, кабачках, кукурузе.
Национальные блюда в арабской кухне
Арабская кухня, известная разнообразием специй и многовековыми традициями, сохраненными с течением времени, по праву считается одной из самых впечатляющих. Способ приготовления пищи, используемые продукты и пищевые привычки в арабском мире тесно связаны с исламской религией.
Любимые блюда разных национальностей с курицей
Курицу больше всего едят и любят многие люди во всем мире. Во-первых, потому, что он дешевле других местных продуктов, а во-вторых, приготовить его в домашних условиях несложно. На международной платформе заказа еды foodpanda они выбрали те 10 блюд с курицей, которые являются самыми любимыми для некоторых национальностей и, соответственно, их заказывают чаще всего.
