2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Иногда бывает, что человек переусердствует со специями, даже когда готовит блюдо, которое готовил десятки раз. Очень неприятно, если в блюдо добавить слишком много острого красного перца.
Если вы обнаружили передозировку острого красного перца в почти готовой еде, вы можете исправить свою ошибку, добавив в блюдо немного других ингредиентов.
Увеличив объем других продуктов, вы сможете частично нейтрализовать излишнюю остроту блюда. Добавление немного кипятка также может исправить ситуацию со слишком острой пищей. Но это может произойти только во время приготовления блюда.
После того, как вы приготовили блюдо и только потом добавили слишком много острых специй, добавлять продукты или кипяток уже нельзя, так как его ингредиенты потрескивают. Тогда единственное спасение - превратить блюдо в пюре, но если оно овощное, либо добавить в него много вареного картофеля.
Острая пища может иногда вызывать не только жжение во рту, но даже заставлять человека вспотеть и плакать.
Если только после этого вы обнаружите, что положили в блюдо слишком много острого перца или острого перца, вы можете исправить ситуацию небольшим количеством йогурта.
Он способен смягчить последствия жжения. Также можно уменьшить остроту блюда, если обильно посыпать его тертым желтым сыром, так как не каждое блюдо можно сочетать с йогуртом.
Вы также можете подать айран своим гостям, если окажется, что вы передозировали пряные специи. Это уменьшит неприятные ощущения жара.
Хлеб и рис поглощают горячее вещество капсаицин методом активированного угля. Еще один способ справиться с ситуацией - добавить в блюдо томатный соус или подать его с томатным салатом, поскольку содержащаяся в них кислота нейтрализует действие капсаицина - вещества, отвечающего за пряный вкус.
Рекомендуемые:
Как хранить еду
«Прибереги на черный день» - гласит старая мысль, которая верна сегодня. Хранение продуктов не только избавит вас от ненужных поездок в магазин, но и даст вам достаточно продовольствия во время кризиса. При хранении продуктов необходимо учитывать несколько основных факторов.
Как исправить соленые огурцы
С наступлением холодов большинство людей готовят зимнюю пищу. От компотов до солений и банок квашеной капусты - зима не проходит без хотя бы одного из трех, перечисленных в нашей таблице. Приготовление всего требует сноровки - соленья не исключение.
Как исправить недостатки горшка
Если вы пересолите кастрюлю или что-то пригорит во время готовки, это не смертельно, и все можно исправить. Если солите салат из капусты, просто промойте его на дуршлаге с холодной водой. Точно так же промойте тертую малосольную редьку.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Как исправить посуду и не допустить ошибок при приготовлении?
Даже опытные повара могут запутать приготовление блюда. Как мы можем починить посуду? Блюдо пересолено Если мы не пробовали блюдо во время приготовления и приправляем его «на глаз», мы можем его пересолить. Если это соусы, тушеные блюда или супы, мы можем добавить воду.
