2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сахар - один из продуктов, которые являются постоянным спутником в нашей жизни. Добавленный в кофе и выпечку, его также можно найти в большинстве продуктов в магазинах. Она везде.
Универсальный белый сахар, который употребляет большинство людей, связан со многими проблемами со здоровьем, от набора веса до кариеса. А поскольку большая часть мирового сахара производится из сахарного тростника, из-за больших площадей, необходимых для его выращивания, это нарушает экологический баланс в природе и разрушает биоразнообразие.
Одной из наиболее подходящих альтернатив белому сахару является кокосовый сахар. Его добывают из цветков кокосовой пальмы. Это делается путем нагревания сока цветов, чтобы вода в нем испарилась, пока не получится густой сироп.
Кокосовый сахар по вкусу близок другой альтернативе - коричневому сахару. Однако он содержит в 4 раза больше магния, в 10 раз больше цинка и в 36 раз больше железа, чем он сам.
Кокосовый сахар - натуральный полноценный подсластитель в виде кристаллов. По вкусу он не отличается от обычного сахара, но имеет низкий гликемический индекс. Это полностью натуральный продукт, не подлежащий переработке, поэтому он не вреден.
Таким образом, кокосовый сахар остается естественным источником полезных питательных веществ в натуральном виде. Это происходит крайне редко для подсластителей, так как большинство из них проходят серьезную обработку и очистку.
Кокосовый сахар - это натуральный высушенный нектар, извлеченный из цветов кокосовых пальм. Цвет получаемых кристаллов варьируется от бледно-желтого до коричневого. Они чрезвычайно богаты витамином B - витаминами B1, B2, B3 и B6.
Из минералов в них лучше всего представлены калий, цинк, железо и другие. Считается, что кокосовый сахар регулирует уровень инсулина в крови и предотвращает развитие диабета.
В кулинарии кокосовый сахар является полноценным и эквивалентным сахару, к которому мы привыкли. Есть много продуктов, которые можно приготовить из цветков кокосовой пальмы. Другой - уксус из кокосового молока. Он считается наиболее полезным по сравнению с теми, которые производятся из другого сырья.
Рекомендуемые:
Пищевая ценность и польза бананов
Бананы - сладкие фрукты, которые предпочитают многие люди. Они содержат много витаминов, являются богатым источником кальция, фосфора, железа и натрия, но больше всего калия. Калий необходим для мышц, сердца, мозга, костей и печени. Помогает быстро вывести из организма лишнюю жидкость.
Пищевая ценность тыквы
Одним из самых сладких соблазнов осенне-зимнего сезона для многих из нас является жареная тыква. Он может быть не только таким ароматным и вкусным, но и чрезвычайно полезным. Несмотря на частые споры, фрукт это или овощ, любимая тыква уже появилась на красочном осеннем рынке.
Тыква: пищевая ценность, польза и как ее приготовить
Тыква это любимая часть еды осенью и зимой. Но так ли это полезно, как все утверждают? Оказывается, тыква очень питательна и мало калорийна. Кроме того, он намного более гибкий, чем вы можете себе представить. Его можно приготовить как в сладких, так и в соленых блюдах.
Лук - пищевая ценность и влияние на здоровье
Лук (Allium cepa) - овощ в форме луковицы, который растет под землей. Лук может иметь ряд преимуществ для здоровья, в основном из-за высокого содержания в нем антиоксидантов и серосодержащих соединений. Он обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, а его потребление связано со снижением риска рака, снижением уровня сахара в крови и улучшением здоровья костей.
Пищевая ценность меда
Мед - универсальный продукт, который используется в пищевых продуктах или пищевых добавках, а также в медицине и косметике. Доказано, что пчелы - единственные существа на Земле, поверхность тела которых практически стерильна. Причина этого связана с прополисом и окружающей средой, в которой они живут.
