2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Некоторые обожают живот - факт. И пока любители отварных говяжьих желудков и заправленных большим количеством чеснока с удовольствием глотают ложку за ложкой супа, другие гадко отворачиваются и заказывают яичницу на перьях (яйца по глазам разбираются).
На самом деле то, что некоторым кажется вкусным, может вызвать серьезную тошноту у невинных прохожих. Вы можете подумать, что кусок свинины с мармеладом из свиных ножек и ушей - самое мерзкое зрелище в мире, но это только потому, что вы никогда не пробовали некоторые из следующих «деликатесов».
Балут (Филиппины)
Наше предложение изысканной закуски пришло с Филиппин и называется Balut. «Лакомство» - оплодотворенные утиные яйца. Изысканные рестораны острова обслуживают эмбрионы утки ровно на 17-й день после оплодотворения, когда у маленького утенка еще нет фигурных когтей, костей, клювов или перьев.
Балуты варят неплотно и подают вместе с ракушками. Ожидается, что вы проткнете скорлупу, выпьете сок, а затем, эм, насладитесь зародышем утки.
Кровяной суп (Вьетнам)
Они зовут ее Тит Хан и считается традиционным вьетнамским блюдом. Готовы ли вы сэкономить на необходимых продуктах? Все, что вам нужно, это куриное пшено, много утиной крови, арахис и зелень. И не забываем - перед подачей охладите, чтобы кровь загустела и… Будь сладкой.
Эскамоли (Мексика)
Вы любите более острую пищу и без ума от начо. Почему бы не попробовать эскаморы? Эскамолы выглядят как обычные белые бобы с мягким вкусом, удивительно напоминающим сливочное масло. Фактически, это яйца «большого черного липометального муравья», и они считаются большим деликатесом на земле ацтеков.
Лютфиск (Скандинавия)
Различия в национальных кухнях обычно связаны с процессами термической обработки и специями, которые используются в блюде. Забудьте об остром перце, викинги кладут рыбу прямо в щелок.
Лутфиск готовится из сушеной белой рыбы (трески), которую последовательно замачивают в воде, щелоке, а затем снова в воде до тех пор, пока она не приобретет вид желе неопределенного цвета. Подается с гарниром на ваш выбор.
Жареный птицеед (Камбоджа)
Люди, не любящие деликатесы из морепродуктов, могут заказать хорошо прожаренного тарантула. Жареные гигантские ядовитые пауки - фавориты камбоджийцев. Рептилий размером с человеческую ладонь обваливают в смеси муки и чеснока и обжаривают на очень горячем жире до хрустящей корочки.
Самые смелые туристы едят ноги и верхнюю часть тела, которые приятно хрустят. Обычно местные жители едят птицееда целиком вместе с желудком и яйцами.
Касу Марцу (Италия)
Закончим обед изысканным итальянским сыром и бокалом вина. Обязательно попробуйте сыр Кадзу Марцу. Он сделан из овечьего молока, которое оставляют на открытом воздухе во время процесса брожения, чтобы мухи могли приземлиться на него и отложить в нем яйца.
Затем его хранят в прохладном месте и хранят до тех пор, пока только что вылупившиеся личинки не смогут пройти через пирог, придав ему неповторимый вкус и аромат. Откуда вы знаете, что сыр Кадзу Марцу свежий? Очень просто - личинки еще движутся.
Рекомендуемые:
Вино по блюду - семь простых правил
Было время, когда любители еды сосредотачивались в основном на ее вкусе и качестве, а напитки до, во время и после еды были просто для настроения. Желудки этих гурманов неразумно проглатывали мастику, затем белое вино, затем красное, а затем ликер, чтобы вернуться к белому или темному напитку.
Виды тыкв - вкусно и безумно полезно
Тыква традиционный продукт для болгарского стола. Особенно это актуально осенью и зимой, когда мы любим его есть в виде разных десертов. Тыква не только вкусна и ароматна, но и очень полезна. Он содержит витамины из групп B, C, E, K. Это также богатый источник витамина А, который действует как антиоксидант и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Три безумно хороших рецепта лютеницы
Лутеница - любимец молодых и старых, она есть на столе в каждом болгарском доме. В каждой семье есть свой рецепт лютеницы, который передается от матери к дочери. Одна из самых вкусных домашних лютениц готовится из баклажанов, моркови и перца.
Идеи для осенних блюд и деликатесов
Прежде чем настоящая зима окутает нас и тяжелые закуски и вина начнут выстраиваться одна за другой, у нас все еще есть возможность в полной мере использовать осенние овощи и фрукты в кулинарии. Осенью сосредоточьтесь на фирменных блюдах из тыквы - жареной тыкве со специями, тыквенном карри, тыквенных супах, фаршированной тыкве с начинкой на ваш выбор и т.
Это было безумно
Это было безумно / Atropa belladonna /, также известная как красавка, - многолетнее травянистое растение с толстыми белыми корнями. Его листья темно-зеленые, неправильной формы. Плоды бешеной солодки черные и достигают в диаметре одного сантиметра.
