2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Прежде чем настоящая зима окутает нас и тяжелые закуски и вина начнут выстраиваться одна за другой, у нас все еще есть возможность в полной мере использовать осенние овощи и фрукты в кулинарии.
Осенью сосредоточьтесь на фирменных блюдах из тыквы - жареной тыкве со специями, тыквенном карри, тыквенных супах, фаршированной тыкве с начинкой на ваш выбор и т. Д. Тыквенные соблазны не только вкусны, но и очень полезны, потому что снабжают организм важными питательными веществами.
Первое осеннее блюдо, которое мы решили предложить, - это настоящее основное блюдо, хотя некоторые определяют его как закуску. Это про фаршированный картофель с говядиной - если вы не любитель говядины, вы всегда можете ее поменять и даже выключить.
Фаршированный картофель можно готовить только с овощами, если это вам нравится. Для фаршированного картофеля вам понадобится мелко нарезанная говядина, которую вы будете жарить вместе с мелко нарезанным луком.
Затем нужно добавить булгур, перец, черный перец, чабер, мяту, мускатный орех, консервированные помидоры.
Все это жарено. Очистите тыкву, натрите на терке и залейте смесью. Их следует разложить на сковороде и запечь - переложить на сковороду и залить 1 ч. вода. После запекания посыпать мелко нарезанным чесноком и базиликом.
Если фаршированного картофеля все же кажется недостаточно для ужина, можно добавить к нему немного аламинута - например, куриные мелочи на сковороде. В частности, это куриная печень, которую мы предлагаем жарить на жире.
Звучит просто и не очень оригинально, но рецепт можно было бы обогатить - предварительно замочив печень в жире, свежем молоке, выжатом свежем лимоне, черном перце, чабере и немного соли. Примерно через два часа вы можете удалить печень и дать ей стечь, а затем обжарить.
Следующее предложение для рыбы - рецепт не очень сложный, и вы можете добавлять и удалять продукты. Мы выбрали блюдо со скумбрией, потому что оно относительно доступно, и нельзя отрицать, что оно очень вкусное. Вот что вам понадобится для его приготовления:
Фаршированная скумбрия
Необходимые продукты: 4 скумбрии, 2 перца, острый перец, помидор, чеснок, петрушка, соль, масло, черный перец, базилик, белое вино.
Способ приготовления: Рыба очищается и посыпается солью и перцем внутри и снаружи. Остальные продукты без базилика мелко нарезать и потушить в жире.
Залить полученной смесью скумбрию и разложить рыбу на сковороде - положить на нее дольки помидора, посыпать базиликом, залить белым вином и запечь в умеренной духовке.
А поскольку осень - относительно прохладное время года, вместо стакана пива к блюду можно налить белое вино - оно дополнит вкус рыбы.
Рекомендуемые:
Идеи для летних блюд
На рынке можно найти все виды овощей - кабачки, помидоры, баклажаны, свежий лук и многие другие, которые, по крайней мере, можно надеяться, являются натуральными без лишних «улучшений». Что приготовить жаркими летними вечерами? Яйца с помидорами и свежим чесноком - замечательная и быстрая идея.
Идеи для изысканных постных блюд
Почему-то, когда речь идет о нежирных блюдах, мы думаем только о различных фасолевых супах, овощных рагу и т. Д. И не то чтобы они не вкусные, но они не привязывают нас к понятию изысканное постное блюдо . Поэтому здесь мы покажем вам, как можно приготовить праздничный стол во время Великого поста или для людей, не любящих мясо.
Быстрые идеи для блюд на пару
Сейчас хорошо известно, что приготовление на пару - это, пожалуй, один из самых здоровых способов приготовления, поскольку в продуктах сохраняются витамины и другие ценные вещества. Все больше и больше семей пользуются им и остаются чрезвычайно довольными.
Идеи вторых блюд для гостей
Если вы ждете гостей, заранее приготовьте вкусные блюда, которые заставят их лизать пальцы. Начать можно с вегетарианского блюда, которое также можно подавать в качестве закуски. Это фаршированные кабачки, которые готовы через полчаса. Вам понадобится 4 кабачка среднего размера, 150 г сыра - коровий или овечий, 2 зубчика чеснока по желанию, пол пучка зеленого лука, несколько веточек петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
Идеи для маринованных блюд
Когда проходит сезон солнечных деревенских помидоров и огурцов, мы заменяем наш традиционный шопский салат разными видами солений. С ноября по март, а иногда и до апреля мы всегда присутствуем за нашим столом. соленый огурец . Однако задумывались ли вы, что, помимо того, что вас подают в виде салата к бренди или в качестве закуски к типичному зимнему красному вину, вы можете готовить из солений и основных блюд или теплые гарниры.
