2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Когда проходит сезон солнечных деревенских помидоров и огурцов, мы заменяем наш традиционный шопский салат разными видами солений. С ноября по март, а иногда и до апреля мы всегда присутствуем за нашим столом. соленый огурец.
Однако задумывались ли вы, что, помимо того, что вас подают в виде салата к бренди или в качестве закуски к типичному зимнему красному вину, вы можете готовить из солений и основных блюд или теплые гарниры.
Предлагаем вам 2 уникальных рецепты маринованных блюд из бабушкиной кухни. Мы гарантируем, что вкус вам понравится на 100%, и все мы знаем, что деревенские блюда на столе приносят уют в дом и объединяют нас всей семьей.
Королевский маринованный рис
Королевский маринованный рис это отличный зимний гарнир, который подходит ко всем видам мяса. Все, что вам нужно, это королевские маринованные огурцы, рис, масло и лук-порей, а последний продукт можно легко заменить луком.
Вымыть около 1 ч. Л. рис и оставьте его стекать в дуршлаге примерно на 30 минут. Это действие не так необходимо, если у вас недостаточно времени, потому что маринованной кислоты будет достаточно, чтобы зерна не слиплись.
1 стебель лука-порея или 1 луковицу мелко нарезать и обжарить с ним рис. Добавьте 1 ч. ему из маринованной воды. Перелить в кастрюлю, положить перец, морковь, цветную капусту и т. Д., Нарезать некрупными кусочками. солений и добавьте еще 1 ч. вода.
Количество жидкости, которую вы используете для запекания риса, зависит от типа риса, но помните, что овощи выделяют воду, а также соль. Дайте всему запечься до полной готовности в разогретой до 200 градусов духовке.
Жареный с солеными огурцами, луком-пореем и яйцом
Фото: Елена Стефанова Йорданова
На сковороде или в кастрюле большего размера разогрейте немного масла и обжарьте в нем 2 нарезанных кружками стебля лука-порея. Добавьте к нему рассол, нарезанный некрупными кусочками и тушите несколько минут. На уже готовый полуфабрикат взбить несколько яиц, приправить немного красным перцем и солью, при необходимости (некоторые соленья слишком соленые и не требуют дополнительного посола), слегка перемешать и когда яйца будут готовы, у вас получится аппетитная жареная еда, которая лучше всего подходит для обеда.
Рекомендуемые:
Идеи для летних блюд
На рынке можно найти все виды овощей - кабачки, помидоры, баклажаны, свежий лук и многие другие, которые, по крайней мере, можно надеяться, являются натуральными без лишних «улучшений». Что приготовить жаркими летними вечерами? Яйца с помидорами и свежим чесноком - замечательная и быстрая идея.
Идеи для изысканных постных блюд
Почему-то, когда речь идет о нежирных блюдах, мы думаем только о различных фасолевых супах, овощных рагу и т. Д. И не то чтобы они не вкусные, но они не привязывают нас к понятию изысканное постное блюдо . Поэтому здесь мы покажем вам, как можно приготовить праздничный стол во время Великого поста или для людей, не любящих мясо.
Быстрые идеи для блюд на пару
Сейчас хорошо известно, что приготовление на пару - это, пожалуй, один из самых здоровых способов приготовления, поскольку в продуктах сохраняются витамины и другие ценные вещества. Все больше и больше семей пользуются им и остаются чрезвычайно довольными.
Идеи для осенних блюд и деликатесов
Прежде чем настоящая зима окутает нас и тяжелые закуски и вина начнут выстраиваться одна за другой, у нас все еще есть возможность в полной мере использовать осенние овощи и фрукты в кулинарии. Осенью сосредоточьтесь на фирменных блюдах из тыквы - жареной тыкве со специями, тыквенном карри, тыквенных супах, фаршированной тыкве с начинкой на ваш выбор и т.
Идеи вторых блюд для гостей
Если вы ждете гостей, заранее приготовьте вкусные блюда, которые заставят их лизать пальцы. Начать можно с вегетарианского блюда, которое также можно подавать в качестве закуски. Это фаршированные кабачки, которые готовы через полчаса. Вам понадобится 4 кабачка среднего размера, 150 г сыра - коровий или овечий, 2 зубчика чеснока по желанию, пол пучка зеленого лука, несколько веточек петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
