Что такое дубильные вещества и чем они полезны?

Видео: Что такое дубильные вещества и чем они полезны?

Видео: Что такое дубильные вещества и чем они полезны?
Видео: Дубильные вещества 2024, Декабрь
Что такое дубильные вещества и чем они полезны?
Что такое дубильные вещества и чем они полезны?
Anonim

Дубильные вещества или так называемые дубильные вещества обладают особым свойством превращать сырую кожу животных в меши или гион (дубление).

В последнее время интерес к дубильным веществам значительно вырос благодаря установленному эффекту витамина Р. Ценные вещества чрезвычайно полезны, поскольку они повышают стабильность стенок капилляров и снижают их повышенную проницаемость. Кроме того, они увеличивают всасывание витамина С, снижают уровень холестерина в крови.

Благодаря своей физиологической активности дубильные вещества все чаще используются как лечебные, так и профилактические средства. Во многих растениях дубильные вещества являются основным действующим веществом.

Танин содержится в красных винах. При умеренном употреблении ингредиент помогает поддерживать чистоту артерий, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Он также содержится в чае. Танины, содержащиеся в чае, при расщеплении образуют танин.

Бочки с вином
Бочки с вином

Дубильные вещества - это натуральные вещества с вяжущим и горьким вкусом, которые получают в результате мацерации кожуры винограда и дерева, на котором хранится вино. Их присутствие ощущается языком и деснами. Фруктовые танины, полученные из кожуры винограда, более здоровые и тонкие, в то время как древесные танины немного более агрессивны.

У древесных пород дубильные вещества в больших количествах накапливаются в коре ствола. Благодаря танину в воспаленных слизистых оболочках рта и пищеварительного тракта, в поврежденной коже - стихает воспалительный процесс, уменьшаются боли и сужаются расширенные сосуды, слизистая оболочка не пропускает токсичные вещества. Также он благотворно влияет на понос.

Дозы дубильных веществ при пероральном приеме должны быть умеренными.

Рекомендуемые: