2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Салаты дают каждому повару возможность поэкспериментировать с разными вкусами, цветами и текстурами. Они могут быть простыми в виде смеси разных листовых овощей или содержать удивительные комбинации листьев, овощей, семян или макарон. Они являются отличным дополнением к мясу, рыбе или морепродуктам.
Однако следует знать, что салаты делятся на несколько видов, которые хорошо различать:
Салатные закуски / первое блюдо
Они созданы, чтобы произвести впечатление на покупателя. Они должны возбудить его аппетит и заставить его с нетерпением ждать следующего приема пищи. В этих салатах должны быть свежие и хрустящие продукты, с ароматной заправкой и очень привлекательным внешним видом. К ним можно добавить сыр, ветчину, мясное ассорти, креветки или крабов. Эти салаты с фронтальными или слегка обработанными продуктами станут стильным началом любой трапезы.
Гарниры для салатов
Они должны гармонировать с остальной едой, а также со всеми остальными гарнирами. Эти салаты должны быть легкими и ароматными с учетом того, что вы их подаете. Не уместно будет подавать картофельный салат с картофельными чипсами и картофелем фри. Такие салаты - хороший выбор к тарелке сэндвичей в качестве основного блюда на обед.
Салаты как основное блюдо
Они должны быть достаточно большими, чтобы заменить все блюдо, и обычно содержат значительное количество белка в виде мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Также должен быть вегетарианский вариант с сыром, яйцами, тофу или бобовыми. Этот вид салата дает прекрасную возможность проявить фантазию.
Салаты как отдельное блюдо
Их подают для очищения вкуса после обильного основного блюда и подают непосредственно перед десертом. Несколько зеленых листьев с легким винегретом или фруктовым салатом - лучший вариант.
Десертные салаты
Обычно это фрукты и орехи, к ним добавляют мороженое или сливки. Они слишком сладкие и доступны в десертном меню.
Рекомендуемые:
Польза кресс-салата для здоровья
Кресс считается родиной Ирана, где древние египтяне и римляне использовали его для получения питательных веществ, успокаивающих нервную систему и улучшающих сон. Части этого растения используются для изготовления лекарств. Его лечебные свойства поддерживают функции легких, а также при кашле, бронхите и гриппе.
Типы ферментов и где их взять
Ферменты являются такими веществами в нашем организме, которые помогают более быстрому протеканию ряда процессов и химических реакций. Они играют важную роль в дыхании, пищеварении, работе мышц и многом другом. Ферменты состоят из белков и встречаются повсюду в нашем теле.
А вы различаете темный и горький шоколад?
Шоколад считается самым популярным и предпочитаемым лакомством не только детей, но и взрослых. Мы едим его в чистом виде, добавляем в кондитерские изделия и почти всегда используем для украшения блюд и напитков. Самый распространенный шоколад - это молочный шоколад, но иногда нам хочется чего-то особенного и очаровательного.
Заправки для салатов для записи в книгу рецептов
Одевание называется любым соусом, который мы можем мы приправляем салаты . Он может быть тонким или толстым, но важно, чтобы все продукты в нем были перемешаны, а не вылиты на салат отдельно. Вот несколько рецептов заправок и описания того, к каким салатам они подходят.
Типы меню, которые использует каждый ресторан
Меню - это перечень блюд, которые подаются в каждом ресторане. Он позволяет покупателю выбрать еду, а также дает описание ожидаемых ароматов и вкусов. Это самый важный документ для любого ресторана. Некоторые меню предлагают очень широкий выбор в зависимости от состояния целого обеда.
