2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Перечислить самые популярные или известные итальянские овощные деликатесы будет сложно, но здесь мы предложим вам 3 варианта, которые обязательно стоит попробовать:
Овощная фриттата
Необходимые продукты: 600 г картофеля, 1 красный перец, 1 зеленый перец, 1 луковица, 1 кабачок, 1 банка сладкой кукурузы, 4 столовые ложки оливкового масла, 6 яиц, несколько веточек петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Картофель, перец и кабачки нарезать кубиками и положить на несколько минут в кипящую воду. Осушать. Обжарить на сковороде нарезанный лук и добавить вместе с кукурузой оставшиеся овощи.
Периодически помешивать и тушить до полной готовности продуктов. В миске взбить яйца со специями, налить в кастрюлю еще немного жира и залить смесью картофеля и яиц, оставив на умеренном огне примерно на 5. Не помешивать, только взбалтывать. Хорошо после того, как фриттата будет готова, оставить ее в духовке, чтобы она слегка запеклась.
Фаршированные помидоры по-итальянски
Необходимые продукты: 6 небольших помидоров, 2 баклажана, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 головка натертого лука, 3 измельченных зубчика чеснока, 2 яйца, орегано, соль и перец по вкусу, тертый пармезан.
Способ приготовления: Баклажаны промывают и помещают в духовку, пока они не станут мягкими и горькими. Их растирают вместе с кожицей. Верхняя часть помидоров разрезается, и они нарезаются, и на сковороде обжаривают лук, чеснок, внутреннюю часть помидоров и, наконец, добавляют пасту из баклажанов. Все приправить по вкусу и после остывания слегка добавить взбитые яйца. Этой смесью залейте помидоры, разложите на смазанной маслом сковороде и запекайте до полной готовности. Подавать, посыпав пармезаном.
Каплун Макро
Необходимые продукты: 1 головка сельдерея, 100 г зеленой фасоли, 3 моркови, 1 головка цветной капусты, 3 головки красной свеклы, середина 1 буханки, рыбные консервы на ваш выбор, 1/2 чайной ложки майонеза, 50 мл сока шпината, мелко нарезанный укроп и базилик, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Все овощи отвариваются отдельно и нарезаются. В подходящую тарелку выложите ломтики хлеба, на них 1 ряд овощей (одного вида), затем еще ряд ломтиков и снова овощи, пока продукты не будут готовы.
Посолите и поперчите каждый ряд овощей по вкусу. Сверху выложить рыбные консервы. Наконец, майонез смешивают с мелко нарезанным укропом, соком базилика и шпината и поливают закуску.
Рекомендуемые:
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Семена фенхеля являются обязательными для итальянских колбас
Фенхель - очень ароматное многолетнее растение. Он также известен как фенхель или фенхель. Встречается в Южной Европе и Юго-Западной Азии. Масло анетола получают экстракцией семян. Он является основным ингредиентом мастики и одним из ингредиентов греческого напитка узо.
Восемь диетических правил итальянских женщин, при которых они слабы и здоровы
Сознаем ли мы, насколько полезна средиземноморская кухня для нашего здоровья, она стала символом правильного питания для долголетия, бодрости духа и позитивизма? В начале 1960-х годов Всемирная организация здравоохранения провела исследование пищевых привычек людей из разных стран.
Средиземноморский аромат: два вкусных итальянских рецепта курицы
Итальянские повара - настоящие виртуозы в приготовлении блюд из курицы. В них сочное мясо сочетается с ароматным соусом, характерными специями и аппетитно пропеченным сыром. По оригинальному итальянскому рецепту курица запекается в духовке и подается с плавленым сыром моцарелла, который традиционно используется в пицце.
