2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Итальянские повара - настоящие виртуозы в приготовлении блюд из курицы. В них сочное мясо сочетается с ароматным соусом, характерными специями и аппетитно пропеченным сыром.
По оригинальному итальянскому рецепту курица запекается в духовке и подается с плавленым сыром моцарелла, который традиционно используется в пицце. Оливки в рецепте придают блюду настоящий средиземноморский колорит.
Куриная грудка с помидорами и пармезаном
Необходимые продукты: 3 кусочка куриной грудки без кожи, 2 зубчика чеснока, толченых, соль, перец, 15 г сливочного масла, 3 ст. масла, 1 луковица, 400 г консервированных помидоров, измельченных, 2 ст. томатное пюре, 1 ч. орегано, мелко нарезанный, 2 ч. базилик, мелко нарезанный, 150 мл говяжьего бульона, 1-2 ч. сахар, 150 г моцареллы, маслины для украшения.
Способ приготовления: Мясо промывают и приправляют чесноком, солью и перцем. Сливочное масло растопить на сковороде вместе с 1 ст. масло. Выложить мясо на сковороду и обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Его перемещают в огнеупорный поддон, достаточно большой, чтобы вокруг него не оставалось свободного места.
Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Обжарить в нем лук минут 5. Добавьте помидоры, томатную пасту, орегано, базилик и бульон. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Дать покипеть 15 минут на слабом огне.
Полить мясо томатным соусом. Накройте сковороду фольгой или крышкой кастрюли с йеной. Поставить в духовку и выпекать при 180 С 25 минут.
Функция гриля включена на максимальную мощность. Каждый кусок мяса покрыт кусочком моцареллы. Выпекать еще 3-4 минуты. Подают курицу с оливками и листьями мяты.
Куриное филе с моцареллой и пармезаном
Необходимые продукты: 800 г куриного филе, 125 г моцареллы, 75 г пармезана, 1 помидор, 1 стебель базилика, 2 ст. оливковое масло, черный перец, соль
Способ приготовления: Куриные грудки промывают, сушат и приправляют перцем и солью. Нагрейте оливковое масло на сковороде. Запекайте в нем грудки до розового цвета с двух сторон. Грудь помещается в лоток.
На них укладываются свежие листья базилика, тонкие дольки помидора, тертая моцарелла и пармезан. Поставьте сковороду в разогретую крепкую духовку. Запекайте блюдо, пока сыр не растает. Цыпленок подают теплым, с гарниром из свежих овощей.
Рекомендуемые:
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Вкусная начинка для курицы и курицы
Курицу готовить проще всего, так как она требует небольшой термической обработки. Его можно приготовить в духовке, обжарить, как суп или тушеное мясо, а также с начинкой. Фаршированный цыпленок или цыпленок легко приготовить, если вы готовите продукты с начинкой, а также иголку с ниткой, чтобы зашить ее после наполнения.
Три рецепта вкусных рыбных шариков
Рыбные тефтели или морепродукты - привлекательный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей. Их можно делать как из свежей, так и из консервированной рыбы, но нужно следить, чтобы в них не было костей. Их обычно подают с гарниром из овощей - горячих или холодных, но также можно подавать с заранее приготовленным соусом или начинкой на шпажках.
Три вкусных и быстрых рецепта молочных супов
Всем известно, что супы очень полезны, но особенно полезны молочные супы. Они не только подготавливают пищеварительную систему к основному блюду, но и являются богатым источником витаминов. Поэтому хорошо научиться готовить супы, ведь здесь мы выбрали 3 самых простых рецепта:
Три самых вкусных рецепта грибного супа
Грибы не только вкусны, но и обладают многими полезными свойствами - они быстро готовятся, ничего не выбрасывается, их можно легко хранить в холодильнике около 5 дней, а поскольку они действительно могут действовать как губка, они подходят для приготовления ряда супов, так как впитывают все добавленные ароматные травы и специи.
