2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Рыбные тефтели или морепродукты - привлекательный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей. Их можно делать как из свежей, так и из консервированной рыбы, но нужно следить, чтобы в них не было костей.
Их обычно подают с гарниром из овощей - горячих или холодных, но также можно подавать с заранее приготовленным соусом или начинкой на шпажках. В этом случае мы предлагаем 3 разных рецепта рыбных тефтелей чтобы разнообразить свое меню:
Фрикадельки из щуки
Необходимые продукты: 90 г филе щуки, 3 яйца, 75 г сливок, 15 г панировочных сухарей, 15 г муки, 15 г оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Измельчить филе рыбы, добавить специи, сливки и 1 яйцо. Эту смесь разливают в металлические формы, которые кипятят на водяной бане до загустения их заливки. Затем смесь вынимают, остывшие тефтели обваливают в муке, панировочных сухарях и взбитых яйцах и обжаривают на оливковом масле с двух сторон.
Фрикадельки из рыбы эстрагона
Необходимые продукты: 500 г молотого филе лосося, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 180 г панировочных сухарей, 50 г масла, несколько веточек зеленого лука, соль, черный перец и эстрагон по вкусу.
Способ приготовления: Рыбное филе смешать со всеми остальными продуктами без масла, оставив немного панировочных сухарей. фрикадельки из рыбы. Из приготовленной рыбной смеси формируются шарики, которые обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются до золотистого цвета на сливочном масле.
Рыбные тефтели с курицей
Необходимые продукты: 60 г рыбного филе, 100 г куриного фарша, 40 г хлеба, 50 мл молока, 10 г масла, 3 яйца, 50 г панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, жир для жарки.
Способ приготовления: Смешивают рыбный и куриный фарш и добавляют к ним предварительно замоченные в молоке хлеб, масло, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и из этой смеси образуются тефтели. Обвалять во взбитых яйцах, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до золотистого цвета.
Рекомендуемые:
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три вкусных и быстрых рецепта молочных супов
Всем известно, что супы очень полезны, но особенно полезны молочные супы. Они не только подготавливают пищеварительную систему к основному блюду, но и являются богатым источником витаминов. Поэтому хорошо научиться готовить супы, ведь здесь мы выбрали 3 самых простых рецепта:
Три рецепта суповых шариков
Болгарская кухня любит суп из шариков, но его часто готовят и во многих других странах. Вот три самых популярных рецепта приготовления шариков для супа. 1. Суп-шарики из фарша и риса. Необходимые продукты: 300 г фарша, 5 столовых ложек риса, соль и перец по вкусу, 1 морковь, лук - 1 головка, кусок мелко нарезанного сельдерея, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 лавровый лист, 1 ст.
Три самых вкусных рецепта грибного супа
Грибы не только вкусны, но и обладают многими полезными свойствами - они быстро готовятся, ничего не выбрасывается, их можно легко хранить в холодильнике около 5 дней, а поскольку они действительно могут действовать как губка, они подходят для приготовления ряда супов, так как впитывают все добавленные ароматные травы и специи.
Три вкусных русских рецепта борща
Хотя борщ вошел в русскую кухню из Украины, он стал одним из самых распространенных русских супов и любим всеми россиянами. Их готовят из различных овощей, но обязательно содержат красную свеклу и капусту. Вот 3 варианта, как подготовиться борщ и перенеситесь в мир русской кухни: