2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Хотя борщ вошел в русскую кухню из Украины, он стал одним из самых распространенных русских супов и любим всеми россиянами. Их готовят из различных овощей, но обязательно содержат красную свеклу и капусту.
Вот 3 варианта, как подготовиться борщ и перенеситесь в мир русской кухни:
Традиционный борщ
Необходимые продукты: 500 г говяжьей или говяжьей грудки, 1 кочанная красная свекла, 100 г копченой свиной грудки, 1 корень петрушки, 1/2 корня сельдерея, 4 зубчика чеснока, 300 г свеклы, 250 г капусты, 2 луковицы, 2 литра дрожжей, 60 г бекон, 100 мл сметаны, несколько веточек укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Свежую свеклу заливают водой и оставляют в ней пропитаться на 3 дня, затем натирают на крупной терке.
Говяжья и свиная грудка нарезаются, лук и коренья измельчаются, и все вместе со свежей и маринованной свеклой кладут в большую кастрюлю, приправляют солью и перцем и покрывают дрожжами.
Как только пена, которая образуется на поверхности сковороды и постоянно удаляется ложкой, перестает плавать, продукты перекладывают в глиняный горшок и запекают в духовке около 4 часов. Когда они будут готовы, добавьте измельченный чеснок к бекону и подавайте по 2 столовые ложки сливок на каждую порцию.
Борщ московский
Необходимые продукты: 2 головки красной свеклы, 300 г капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 100 г бекона, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, 2 литра мясного бульона, несколько стеблей укропа или петрушки, 100 мл сметаны, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанную капусту, тушеные овощи, бекон, томатную пасту, уксус и сахар.
После того, как продукты станут мягкими, приправьте борщ солью и перцем по вкусу и подавайте с мелко нарезанным укропом или петрушкой и 2 столовыми ложками сливок.
Борщ с йогуртом
Этот борщ готовится по рецепту выше, но когда он будет готов, в него добавляют не сливки, а йогурт. Также можно добавить нарезанный кубиками картофель и 2-3 зубчика чеснока во время варки продуктов. Наконец, также посыпьте укропом или петрушкой.
Рекомендуемые:
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три рецепта вкусных рыбных шариков
Рыбные тефтели или морепродукты - привлекательный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей. Их можно делать как из свежей, так и из консервированной рыбы, но нужно следить, чтобы в них не было костей. Их обычно подают с гарниром из овощей - горячих или холодных, но также можно подавать с заранее приготовленным соусом или начинкой на шпажках.
Три вкусных и быстрых рецепта молочных супов
Всем известно, что супы очень полезны, но особенно полезны молочные супы. Они не только подготавливают пищеварительную систему к основному блюду, но и являются богатым источником витаминов. Поэтому хорошо научиться готовить супы, ведь здесь мы выбрали 3 самых простых рецепта:
Три самых вкусных рецепта грибного супа
Грибы не только вкусны, но и обладают многими полезными свойствами - они быстро готовятся, ничего не выбрасывается, их можно легко хранить в холодильнике около 5 дней, а поскольку они действительно могут действовать как губка, они подходят для приготовления ряда супов, так как впитывают все добавленные ароматные травы и специи.
Три разных рецепта вкусных булочек
Бухты - любимые места молодых и старых. Хорошо приготовленные булочки - это восхитительный десерт и отличный завтрак. Пушистые нежные булочки можно приготовить несколькими способами. Легкий рецепт вкусных булочек - французский рецепт, в состав которого входят сливки.