2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Зима может быть суровой и мрачной, но многие фрукты и овощи ждут, чтобы начать новую жизнь на нашей кухне. Это время, когда старые овощи, цитрусовые или экзотические фрукты хорошо сочетаются с блюдами в виде соуса или, например, в качестве гарнира к дичи. Почему бы не насладиться зимой, когда мы также можем использовать масло, сливки и сыр, чтобы придать аромат горячие блюда?
Зима здесь, когда из-за градусов наши щеки краснеют, а окна мерзнут. Но это еще и зима, когда вы можете пойти домой и почувствовать восхитительный запах обеда, приготовленного в духовке или в кастрюле.
Это сезон овощных супов, а также вкуснейшего овощного огретена или фондю, которые также могут быть идеальным гарниром к жареному мясу.
Зимой также рекомендуются скоропортящиеся блюда, так как они могут храниться несколько дней в это время года и часто становятся даже вкуснее при повторном нагревании.
Зима - сезон горячая кухня, овощные консервы, артишоки, пастернак, картофель, тыква, репа, которые позволяют выполнять множество сказочных рецептов и отвлекать внимание от мяса и рыбы.
Вот несколько идей, если вы решили «поиграть» одним из долгих зимних вечеров.
Зимний суп
Зима - идеальное время для горячего супа. Это может быть крем-суп из оставленных на балконе овощей или курица с овощами в горячем бульоне. Конечно, один из любимых зимних супов - восхитительный фасолевый суп. Выбор за вами!
Фондю
С его помощью вы можете придать своему столу атмосферу зимнего отдыха в горах. Рецепт легко и быстро готовится. Есть много вариантов фондю - в зависимости от ингредиентов и региона. Он часто содержит твердый сыр или желтый сыр во всем их разнообразии в нашей стране и во всем мире, а также масло, чеснок, вино и кусочки хлеба.
Пирог
На зиму идеально подойдет рецепт пирога из слоеного теста с картофелем и сыром. Он подходит как для сытной закуски, так и для вкусного основного блюда. Этот рецепт состоит из хрустящего слоеного теста, тонких ломтиков картофеля, ломтиков копченого бекона и кусочков желтого сыра или сыра, которые тают и придают блюдам невероятный вкус.
Огретен
Это блюдо, в котором приготовление пасты - залог успеха, а ингредиенты - его вершина. Сделать это легко, быстро и недорого. Достаточно фузилли, тунца, масла и десятка специй, включая лук-порей, чеснок, старый лук, сушеный тимьян, соль и многое другое. И, да - и несколько капель лимонного и апельсинового сока.
Жареная свинина
Фото: Севдалина Ирикова
Жаркое из свинины всегда в моде, но зимой это настоящий мастер еды. Жареный, на гриле, с капустой или картофелем, его аромат всегда согревает. Помимо традиционных рецептов, его также можно приготовить на молоке. Это избавит вас от неудобств, связанных с тем, что вы, возможно, не приготовили его идеально. Достаточно медленно приготовить его в смеси молока и куриного бульона, приправленного чесноком. Так мясо станет мягким, нежным и с невероятным вкусом.
Рекомендуемые:
Любимые блюда из детства
Несомненно, лучшее воспоминание и детство. Когда мы возвращаемся в прошлое, нам в голову приходят ностальгические воспоминания, которые уже невозможно вернуть. Посещения бабушек и дедушек в деревне, игры на свежем воздухе до позднего вечера с друзьями незаметно переполняются еще одним приятным моментом - когда мы возвращаемся уставшими от долгих игр на улице, чтобы почувствовать аромат теплого и вкусного блюда, приготовленного бабушкиными руками.
Холодные блюда растопят жир летом
В моду входят и уходят разные диеты для похудения. Но независимо от того, что вы слышите и читаете, ограничение жиров лежит в основе почти каждого рецепта похудания. Вот десять способов, рекомендованных диетологами для решения этой задачи. - Охладите еду.
Горячие зимние коктейли
Зимой горячие коктейли не только согревают тело, но и улучшают настроение. Один из самых вкусных коктейлей, подходящих для зимы, - горячий шоколад с зефирными конфетами. На одну порцию нужно 300 миллилитров молока, 50 граммов натурального шоколада, 1 чайная ложка сахарной пудры, 2 зефира.
Как и когда подавать горячие и холодные закуски?
Завтраки отличаются ярко выраженной окраской, ароматическими и вкусовыми качествами, а также красивой планировкой. Подаются на обед или ужин, они возбуждают аппетит и вызывают обильную секрецию желудочного сока, что способствует более полному усвоению пищи.
В теплые дни - холодные супы
Каждый сезон также подразумевает изменения в основных продуктах питания, которые мы едим. В теплую погоду не нужно греть тело. Сердце и кровеносные сосуды усердно работают, потому что горячий воздух и активные солнечные ультрафиолетовые лучи не являются одними из самых полезных факторов для нашего здоровья.