2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные. Австрийские деликатесы.
Вот они традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни.
Венский шницель
Мы не можем не начать с него, потому что он популярен во всем мире, и это будет большим упущением с вашей стороны, если вы посетите Австрию и не попробуете его, особенно если вы находитесь в ее столице, Вене. Традиционно его готовят из говядины, но в некоторых местах также можно попробовать венский шницель из свинины. Однако, если вы спросите венский шницель из говядины, кроме говядины, нет причин называть его венским.
яблочный штрудель
Яблочный штрудель можно съесть практически в любой точке мира, но вряд ли вы знаете, что самый старый рецепт его приготовления хранится в Венской библиотеке. Т.е. настоящий и настоящий яблочный штрудель - это изобретение Австрийская кухня.
Суп с клецками
Большим уважением пользуется суп из пельменей (говяжьей), который готовят из мясного бульона, пельменей и различных специй. Известен также суп фритата, который состоит из кусков теста различной формы и бульона, который в некоторых местах может быть овощным, а не мясным.
Wurst
Не стесняйтесь заказывать сосиски или сосиски в традиционная австрийская кухня. В этой стране производится более 500 видов колбас, которые с особой тщательностью готовятся из говядины, свинины и дичи и не имеют ничего общего с так называемыми нашими колбасами и сосисками, которые часто неясны по составу и совсем не полезны для здоровья..
Торт Захер
Вы также можете встретить ее как Захер, и она также является изобретением австрийцев. Великолепный вкус торта заключается в смешивании разных сортов шоколада. Искренне рекомендуем!
Рыбы
В Австрии нет моря, но она богата реками и озерами. Рыба предлагается почти в каждом ресторане, наиболее предпочтительными являются карп и форель. Не будем забывать и о типичных австрийских рыбных палочках из минтая, которые хоть и сделаны из импортной рыбы, но являются любимым блюдом австрийских детей. Подается с картофелем фри или картофельным салатом по-венски.
Рекомендуемые:
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Ароматы и фирменные блюда алжирской кухни
Алжирская кухня сочетает в себе типичные элементы ближневосточной и средиземноморской кухни, что отличает кухню страны от обычной для региона Северной Африки. Кухня Алжира происходит от различных древних культур, которые в прошлом часто посещали страну или торговали с ней.
Фирменные блюда венгерской кухни
В венгерской кухне преобладает мясо, густые соусы и пикантный вкус - столь нетипичный для соседних и европейских народов. Это связано с устоявшимися повадками предков венгров - кочевого племени мадьяр. Из-за постоянного передвижения они полностью полагались на выловленную дичь и запасы сушеного мяса.
Фирменные блюда польской кухни
Польская кухня - это уникальное сочетание кулинарных традиций разных национальностей, проживающих в стране на протяжении веков - евреев, украинцев, белорусов и литовцев. Кроме того, здесь присутствуют русские, немецкие, чешские и австрийские мотивы, а также блюда, типичные для Италии, Франции и Ближнего Востока.
Фирменные блюда португальской кухни
Португалия - страна преемников великих исследователей и мореплавателей. Его современная кухня сформирована, с одной стороны, захватчиками, т.е. римляне и арабы, а с другой стороны - экзотические специи, привезенные из путешествий в Новый Свет.
