Замените молочные продукты этими продуктами

Оглавление:

Видео: Замените молочные продукты этими продуктами

Видео: Замените молочные продукты этими продуктами
Видео: Еда: есть ли жизнь без молочного? - Доктор Комаровский 2024, Сентябрь
Замените молочные продукты этими продуктами
Замените молочные продукты этими продуктами
Anonim

Больше и больше людей исключить из меню молочные продукты Вы. Некоторые из них по состоянию здоровья, другие вообще отказываются от продуктов животного происхождения, а третьи просто придерживаются определенной диеты.

Однако каждый сталкивается с трудностями, когда решает заменить молочные продукты потому что молоко, сыр и желтый сыр - одни из самых популярных продуктов в мире.

Кроме того, они легко потребляются и находят место во многих классических рецептах и блюдах. Поэтому спрос на качество альтернатива иногда бывает сложно. К счастью, мы подготовили для вас несколько предложений.

Ореховое молоко вместо свежего молока

Альтернатива молочным продуктам
Альтернатива молочным продуктам

Молоко - один из продуктов, которым больше всего альтернатив. Это ореховое и растительное молоко. Миндальное молоко - один из вариантов. Он низкокалорийный - чашка содержит всего 39 калорий, 1 грамм белка и 2,5 грамма жира. У него не такой сильный ореховый вкус по сравнению с другими растительными молочными продуктами, поэтому это подходящая альтернатива для начинающих.

Еще один вариант - соевое молоко. Рекомендуется людям с непереносимостью лактозы. Стакан его содержит 7 граммов белка, 4 грамма жира и 80 калорий. Вы также можете попробовать рисовое молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью.

Альтернатива коровьему маслу

Кокосовое масло вместо коровьего масла
Кокосовое масло вместо коровьего масла

Сливочное масло - еще один молочный продукт, который очень необходим в кулинарии. Заменители масла их тоже много, и они вполне доступны. Кокосовое масло - идеальный заменитель жарки и термической обработки при высоких температурах, поскольку оно не имеет канцерогенных свойств при нагревании.

Если вы готовите соленую пищу, выбирайте дезодорированный вариант. Если выбрать классический, то его аромат и сладкий вкус можно нейтрализовать щепоткой соли. Оливковое масло - еще одна альтернатива. Однако он подходит не для запекания и жарки, а скорее для тушения.

Заменители сыра

Тофу - альтернатива молочным продуктам
Тофу - альтернатива молочным продуктам

Есть альтернативы сыру. Ореховые сыры становятся все более популярными. В магазинах можно найти кешью или сыр тофу. Они подходят для пасты, салатов, бутербродов. Альтернативой пармезану является так называемый

веганский пармезан, приготовленный из пивных дрожжей, который имеет похожий вкус и также находится в твердых хлопьях.

Заменитель йогурта

Йогурт заменить труднее всего. В магазинах есть разные варианты - опять же кешью, соевый или миндальный йогурт. Однако не стоит ожидать от них такого же вкуса. Но они отлично подходят для фруктовых кремов, а также на завтрак с овсянкой и фруктами.

Рекомендуемые: