2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Диета, богатая растительными маслами, резко увеличивает риск слабоумия. Новое исследование показывает, что частое употребление растительных масел вызывает образование зубного налета в головном мозге, что является одним из первых симптомов серьезных нейродегенеративных заболеваний.
Эти данные появились на фоне недавних призывов многих ученых сократить потребление насыщенных жиров, таких как масло и сливки, чтобы люди могли защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, уделяя особое внимание растительным жирам. Это не мнение ученых из Баварского университета в Мюнхене, которые считают, что это серьезная ошибка.
В 1950-х нам сказали перестать есть насыщенные жиры и начать готовить и употреблять такие продукты, как масло. Именно тогда начался рост этого жира, при условии, что он никогда не был особенно желательным и не было никаких факторов для его продвижения, объясняет ведущий профессор исследования Кэтрин Кахан.
Единственное условие для того, чтобы люди по-прежнему предпочитали растительные жиры, - это их цена. По сравнению с животными, изделия из растений во много раз дешевле.
Растительные масла производятся из различных источников - из рапса, кокоса, кукурузы, сои, подсолнечника, шафрана, хлопка, рисовых отрубей и винограда. По мнению немецких ученых, чрезмерное употребление таких масел крайне пагубно сказывается на нашем организме.
В первую очередь они вызывают у людей головокружение, усталость, мигрень и даже по некоторым данным могут быть одной из причин болезни Альцгеймера и деменции.
Было обнаружено, что растительное масло вызывает окислительный стресс, который разрушает мозговые оболочки. Это основная причина образования налета, который мешает мозговой деятельности.
Результаты исследования были представлены в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, где рассматривается вопрос о принятии мер по ограничению потребления растительных масел европейцами. Эта новость появилась всего через несколько месяцев после того, как растительное масло, используемое для изготовления шоколада Nutella, было признано токсичным и канцерогенным.
Рекомендуемые:
Красное мясо увеличивает риск инсульта
Хотя это богатый источник белка, потребление красное мясо увеличивает риск инсульта, согласно экспертному исследованию, цитируемому Reuters. В исследовании были проанализированы данные 11000 человек, за здоровьем которых наблюдали 23 года.
Пропущенный завтрак увеличивает риск диабета
Просыпание утром обычно сопровождается скукой, сонливостью и раздражительностью, особенно если мы плохо выспались. Рано утром многие люди спешат на работу. Обычно они поднимают чашки с кофе и уходят из дома. Кроме того, по утрам обычно притупляется чувство голода.
Ужин после 19.00 увеличивает риск сердечного приступа
Эксперты предупреждают, что употребление пищи поздно вечером чревато сердечными приступами у миллионов людей во всем мире. Это связано с тем, что прием пищи менее чем за два часа до сна мешает организму отдыхать ночью, поскольку это создает ему работу, переваривая и поглощая полученную энергию.
Ингредиент в Nutella увеличивает риск рака
Один из продуктов, входящий в состав популярного бренда жидкого шоколада Nutella, вот-вот объявят канцерогеном, а банки с шоколадом - возможной причиной рака. Об этом сообщило Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов, которое цитирует Reuters, согласно которому пальмовое масло, содержащееся в Nutella, является потенциальным канцерогеном.
Эти продукты снижают риск развития слабоумия
Многие исследования связывают употребление определенных продуктов с снижение риска деменции . По последним данным, 50-летние взрослые, соблюдающие основные элементы средиземноморской диеты в течение четырех лет, не подвержены риску потери памяти.
