2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя это богатый источник белка, потребление красное мясо увеличивает риск инсульта, согласно экспертному исследованию, цитируемому Reuters.
В исследовании были проанализированы данные 11000 человек, за здоровьем которых наблюдали 23 года. Ни один из участников исследования не изменил своих пищевых привычек за годы наблюдения.
В конце исследования было обнаружено, что добровольцы, которые сказали, что ели больше красного мяса с самого начала, увеличили риск сердечного приступа на 47%.
У людей, которые не ели этот вид мяса, подобной тенденции не обнаружено. Также нет связи между болезнями и другими источниками белка, такими как курица и морепродукты.
Хотя предыдущие исследования обнаружили связь между высокобелковой диетой и инсультом, результаты противоречивы. Настоящее исследование подтверждает мнение о том, что красное мясо представляет собой потенциальную опасность.
«Нет проблем есть красное мясо - желательно нежное, если оно есть в ограниченном количестве», - говорит руководитель медицинской бригады доктор Бернхард Харинг.
Исследование, проведенное американскими учеными несколько лет назад, обнаружило в красном мясе химическое вещество, которое, по их мнению, объясняет, почему переедание приводит к сердечным заболеваниям.
До Nature Medicine команда диетологов показала, что L-карнитин в красном мясе превращается в химическое вещество TMAO, которое увеличивает уровень плохого холестерина и, таким образом, подвергает опасности сердце.
«ТМАО часто упускают из виду, но он оказывает существенное влияние на метаболизм холестерина», - объясняет доктор Хейзен после результатов.
Рекомендуемая доза красного мяса - не более 70 граммов в день, советуют британские врачи.
Рекомендуемые:
Растительное масло увеличивает риск слабоумия
Диета, богатая растительными маслами, резко увеличивает риск слабоумия. Новое исследование показывает, что частое употребление растительных масел вызывает образование зубного налета в головном мозге, что является одним из первых симптомов серьезных нейродегенеративных заболеваний.
Пропущенный завтрак увеличивает риск диабета
Просыпание утром обычно сопровождается скукой, сонливостью и раздражительностью, особенно если мы плохо выспались. Рано утром многие люди спешат на работу. Обычно они поднимают чашки с кофе и уходят из дома. Кроме того, по утрам обычно притупляется чувство голода.
Повышает ли красное мясо риск рака груди?
Согласно новому исследованию, выбор курицы вместо стейка из говядины может быть важен для здоровья женщины. В течение многих лет Всемирная организация здравоохранения обнаружила, что красное мясо - вероятный канцероген , и недавние данные показывают, что рак груди - одна из тех, которые чаще всего связаны с потреблением этих продуктов.
Ужин после 19.00 увеличивает риск сердечного приступа
Эксперты предупреждают, что употребление пищи поздно вечером чревато сердечными приступами у миллионов людей во всем мире. Это связано с тем, что прием пищи менее чем за два часа до сна мешает организму отдыхать ночью, поскольку это создает ему работу, переваривая и поглощая полученную энергию.
Веганы имеют более низкий риск сердечного приступа, но больше подвержены риску инсульта
Очень популярны диеты, в которых не используются продукты животного происхождения. Причины разные. Некоторым просто не нравится мясо, поэтому они решают вообще отказаться от него. Другие считают, что этичное обращение с животными имеет первостепенное значение.
