2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Очень популярны диеты, в которых не используются продукты животного происхождения. Причины разные. Некоторым просто не нравится мясо, поэтому они решают вообще отказаться от него. Другие считают, что этичное обращение с животными имеет первостепенное значение. Другие сообщают, что продукты животного происхождения вредны для нашего здоровья.
Один из аргументов - холестерин, содержащийся в мясе, масле, сыре и яйцах, вреден для нашего сердца. Исследователи Оксфордского университета обнаружили, что вегетарианство и веганство они на самом деле меньше скрывают сердечные риски нас. Однако они увеличиваются риск инсульта.
В исследование были включены 48 188 человек, которые никогда не страдали сердечными заболеваниями или инсультами. Ученые делят их на три группы - те, которые потребляют и рыбу, и мясо; есть только рыбу; вегетарианцы и веганы. За 18-летний период исследования было зарегистрировано 2820 случаев сердечных заболеваний и поступило 1072 случая. Инсульт.
Таким образом, британские ученые пришли к выводу: у тех, кто ест рыбу, вероятность развития сердечных заболеваний на 13% ниже, чем у тех, кто ест мясо. Когда веганы процент достигает более 20.
Однако риск инсульта на 20% выше у людей, которые предпочитают питаться растительной пищей. Ученые считают, что это может быть связано с нехваткой некоторых жизненно важных витаминов и минералов, которые можно получить только из продуктов животного происхождения. Было обнаружено, что вегетарианцы и веганы имеют гораздо более низкий уровень витамина D, витамина B12 и омега-3 жирных кислот, которые, как известно, оказывают благотворное влияние на весь наш организм.
Ученые продолжают определять средиземноморскую диету как самую здоровую. Ест большое количество овощей и фруктов. Мясо не едят, но рыбы потребляют в достаточном количестве.
Эта диета полезна тем, что весь необходимый белок мы получаем из морепродуктов. Рыба также богата жирными кислотами, а также множеством витаминов и минералов, которые трудно извлечь из растительной пищи.
Рекомендуемые:
Красный лук против инсульта и сердечного приступа
Хотя в традиционной болгарской кухне белый лук почитается, его красный кузен на одну грудку опережает конкурентов за здоровую пищу. Согласно последним исследованиям экспертов красный лук является отличным помощником в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ужин после 19.00 увеличивает риск сердечного приступа
Эксперты предупреждают, что употребление пищи поздно вечером чревато сердечными приступами у миллионов людей во всем мире. Это связано с тем, что прием пищи менее чем за два часа до сна мешает организму отдыхать ночью, поскольку это создает ему работу, переваривая и поглощая полученную энергию.
Таким образом вы узнаете, какие продукты подвержены риску рака
Люди все чаще начинают задумываться о том, что они потребляют и чем кормят свое тело. Частые болезни, редкие заболевания и масса других негативных последствий могут быть следствием употребляемых нами продуктов. Невозможно лишить все «вредного» или полностью отказаться от препаратов и химикатов в пище, потому что человеческий организм создан для удовлетворения в первую очередь жизненно важных потребностей - питья и еды.
Одно пиво в день снижает риск сердечного приступа на 25 процентов
Наверняка какой-то умный человек когда-то и где-то сказал, что нет ничего лучше холодного пива в приближающейся летней жаре (когда-либо). Оказалось, что он не ошибался. Новое исследование ученых из итальянского неврологического института Pocilli показало, что одно пиво в день снижает риск сердечного приступа и других сердечно-сосудистых заболеваний на 25 процентов.
Любители стейков больше подвержены риску заболеть раком
В красном мясе очень много железа, поэтому оно рекомендуется при анемии и дефиците минералов. Однако ученые выразили сомнения в том, что высокий уровень железа может увеличить риск рака толстой кишки. До сих пор считалось, что польза красного мяса заключается в большом количестве креатина, который в нем содержится.
