Красный лук против инсульта и сердечного приступа

Видео: Красный лук против инсульта и сердечного приступа

Видео: Красный лук против инсульта и сердечного приступа
Видео: Как распознать сердечный приступ, симптомы инфаркта и инсульта? 2024, Сентябрь
Красный лук против инсульта и сердечного приступа
Красный лук против инсульта и сердечного приступа
Anonim

Хотя в традиционной болгарской кухне белый лук почитается, его красный кузен на одну грудку опережает конкурентов за здоровую пищу. Согласно последним исследованиям экспертов красный лук является отличным помощником в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Этот фиолетовый овощ помогает вывести из организма плохой холестерин, который может вызвать сердечные приступы и инсульты. В то же время красный лук сохраняет хороший холестерин, что помогает предотвратить сердечные заболевания.

Чтобы сделать вывод о пользе овощей, ученые провели базовый тест на хомяках. В ходе эксперимента мелкие грызуны придерживались 2-х видов диеты.

Одна часть животных ела пищу с высоким содержанием холестерина в сочетании с красным луком, а другая часть находилась на диете без полезных овощей.

лук
лук

Через восемь недель уровень плохого холестерина упал в среднем на 20 процентов у хомяков, которые сворачивали. красный лук. Эти результаты полностью подтверждают утверждение о том, что регулярное употребление лука снижает риск ишемической болезни сердца.

В Болгарии и в большинстве стран Европы в целом чеснок чаще всего используется в кулинарии. Однако красный лук прочно вошел в рецепты средиземноморской и индийской кухни, а также Ближнего Востока. Благодаря более сладкому и менее навязчивому вкусу красный лук отлично подходит для приготовления салатов и сырых блюд.

Польза лука для здоровья человека очень велика - овощ является противораковым средством, борется с простудой и гриппом, кашлем и сердечными заболеваниями. Кроме того, регулярное употребление лука хорошо влияет на мозговую деятельность, он полезен для зубов и десен.

Лук содержит эфирные масла и органические кислоты, которые играют важную роль в пищеварении: повышают аппетит, увеличивают секрецию желудочного сока и улучшают усвоение съеденной пищи.

Рекомендуемые: