Идеи здоровых вегетарианских закусок

Оглавление:

Видео: Идеи здоровых вегетарианских закусок

Видео: Идеи здоровых вегетарианских закусок
Видео: 5 блюд, которые я ем каждую неделю | ВЕГАНСКИЕ ЗОЖ РЕЦЕПТЫ 2024, Ноябрь
Идеи здоровых вегетарианских закусок
Идеи здоровых вегетарианских закусок
Anonim

Наступление весны и лета - настоящий рай для всех вегетарианцев, ведь тогда начинают появляться всевозможные свежие овощи, которых зимой не хватало в нашем меню.

Вот почему мы предлагаем вам здесь 3 идеи здоровых вегетарианских закусок, подходит как для повседневной жизни, так и для приготовления праздничного стола.

1. Фаршированные помидоры или огурцы типа «Шмеркезе»

Возможно, вы не знаете, что стоит за словом «шмеркезе», потому что оно немецкое и на самом деле означает сыр, который можно намазывать на что-нибудь. Его можно использовать, например, для намазывания на более толстый ломтик огурца. Такой вегетарианская закуска его часто готовят кейтеринговые компании, потому что его можно набить на палку и предлагать в разных случаях в виде закусок.

Шмеркезе можно также заправить помидором, чтобы он служил закуской.

Как сделать шмеркезе своими руками? Очень просто. Все, что вам нужно сделать, это раздавить определенное количество нашего типичного болгарского сыра и добавить к нему йогурт, чтобы его можно было намазывать. С ним хорошо сочетаются всевозможные зеленые специи, такие как укроп и петрушка, чеснок, зеленый лук и т. Д.

2. Рулет из кабачков

рулет из цуккини - супер вегетарианская закуска
рулет из цуккини - супер вегетарианская закуска

Фото: Величка Штарбанова

Жареные кабачки - фавориты многих, но не очень полезные. Если вы хотите служить более здоровым и витая вегетарианская закуска, а затем узнайте, как сделать рулет из кабачков. Вы можете найти рецепты на нашем сайте, и мы добавим, что вам нужно будет достаточно времени, чтобы натертые кабачки хорошо стекали с жидкости.

3. Весенние овощные фрикадельки

Весной в саду, а также на рыночных прилавках можно встретить всевозможную «зелень» - щавель, шпинат, крапиву, щавель и др. Это лучший сезон для их употребления не только потому, что они свежие и сезонные, но и потому, что весной нашему организму требуется больше железа. И так называемый «Зелень» - отличный источник железа.

Самый простой рецепт - слегка потушить их на сливочном масле и добавить тертый отварной картофель, яйцо и специи по вкусу. Чтобы овощные фрикадельки оставались полезными, не жарьте их на сковороде, а обваляйте в муке и запекайте в духовке. Вы можете подавать их с йогуртом, в который вы добавили укроп и чеснок.

Рекомендуемые: