2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Британское агентство по пищевым стандартам недавно выпустило руководство, в котором объясняется, когда безопасно есть замороженные продукты. Причина этого заключалась в том, что неправильные представления о том, когда можно употреблять продукты, взятые из холодильника, приводят к миллионам тонн пищевых отходов.
Недавние исследования показывают, что 43 процента людей считают, что продукты питания можно заморозить только в день покупки, 38 процентов заявили, что замораживать мясо после обработки опасно, а 36 процентов считают, что еда может стать опасной, пока она находится в морозильная камера.
Все эти представления ошибочны. Кроме того, 31% людей, которые затем прочитали руководство, заявили, что они значительно сократили количество выбрасываемой еды.
Согласно данным, в Великобритании ежегодно выбрасывается семь миллионов тонн продуктов питания, и более половины из них могут быть съедены. Агентство пищевых стандартов призвало британскую общественность максимально использовать свои морозильные камеры, чтобы свести к минимуму пищевые отходы.
Эксперты говорят, что продукты не нужно замораживать в день покупки, уместно каждый день, пока он не истечет.
По словам автора руководства, доктора Дэвида Уэйна, морозильная камера похожа на кнопку паузы, которая задерживает порчу продуктов. После размораживания кнопка паузы отключается, и снова начинается постепенная порча продуктов. По его словам, размороженные продукты можно употреблять в течение суток.
Теоретически пищу можно хранить в морозильной камере неограниченное время, хотя ее качество начинает ухудшаться через первые три-шесть месяцев, поэтому лучше съесть ее раньше, чем позже.
Исследования показали, что даже глубокая заморозка не убивает бактерии, а делает их неактивными. Это значит, что продукты, хранящиеся в холодильной камере, безопасны. Однако после размораживания бактерии становятся активными и снова начинают расти.
Специалисты рекомендуют размораживать продукты постепенно. Более высокие температуры заставляют бактерии расти быстрее. Оптимальный вариант - оставить продукты на ночь в холодильнике.
Пищу можно снова заморозить, но она не должна оставаться на улице слишком долго, потому что бактерии могут вырасти до вредного уровня. Они станут неактивными, но при оттаивании могут вызвать пищевое отравление.
Рекомендуемые:
Безопасно ли есть пророщенный картофель?
Открытие, что ваш картофель пророс когда вы готовите ужин, это разочаровывает. Тебе нужно бежать в магазин за дополнительным? Стоит ли их так есть или нет? Тебе просто нужно отказаться и заказать пиццу? Можно ли есть? Хорошая новость заключается в том, что картофель безопасен для употребления даже после того, как он пророс, при условии, что он остается твердым на ощупь и не выглядит слишком морщинистым.
Эксперты по питанию: безопасно есть насекомых
В килограмме насекомых содержится около 600 калорий, а в килограмме кукурузы - 320-340 калорий. Шокирующий факт, который является предпосылкой для того, чтобы ученые посоветовали нам чаще есть насекомых. Даже если это звучит невероятно, отталкивающе и нелепо, не торопитесь с выводами, ведь с введением насекомых в наше повседневное меню дела обстоят серьезно.
3 вещи, которые происходят, когда вы перестаете есть молочные продукты
Когда Дина Чейни идет на ежегодный осмотр, врач делает ей предложение, которое затем звучит безумно. Он советует ей отказаться от сыра. Через некоторое время Дина заметила изменение своего веса. Ее кровяное давление и холестерин были в норме, и она смогла сбросить несколько фунтов.
Насколько безопасно и полезно есть орех авокадо?
Авокадо чрезвычайно популярен в наши дни. У каждого авокадо есть большой орех, от которого обычно отказываются, но некоторые люди утверждают, что он полезен для здоровья и его следует употреблять. есть . Но другие задаются вопросом, безопасно ли есть авокадо.
Эксперты: Это лучшие продукты, вызывающие рак
Согласно недавним исследованиям, употребление двух видов пищи является наиболее опасным для нашего здоровья. Британские специалисты определили продукты, которые чаще всего приводят к раку. В первую очередь это обработанные красное мясо .
