2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Цветная капуста - чрезвычайно полезный овощ, обладающий рядом преимуществ для здоровья.
См. 8 преимущества употребления цветной капусты:
1. Содержит много питательных веществ
Цветная капуста очень низкокалорийна, но богата витаминами. На самом деле он содержит почти все витамины и минералы, в которых нуждается наш организм.
В 128 г сырой цветной капусты содержится:
- Калорийность: 25
- Клетчатка: 3 г
- Витамин C: 77% от рекомендуемой суточной нормы.
- Витамин К: 20% от рекомендуемой суточной нормы.
- Витамин B6: 11% от рекомендуемой суточной нормы.
- Фолиевая кислота: 14% от рекомендуемой суточной нормы.
- Пантотеновая кислота: 7% от рекомендуемой суточной нормы.
- Калий: 9% от рекомендуемой суточной нормы.
- Марганец: 8% от рекомендуемой суточной нормы.
- Магний: 4% от рекомендуемой суточной нормы.
- Фосфор: 4% от рекомендуемой суточной нормы.
2. Он имеет высокое содержание клетчатки
Фото: Марьяна Петрова Иванова
Цветная капуста содержит большое количество клетчатки, которая важна для уменьшения воспаления и улучшения пищеварения. Диета с высоким содержанием клетчатки связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.
3. Хороший источник антиоксидантов
Цветная капуста очень богата антиоксидантами, глюкозинолатами и изотиоцианатами, которые замедляют рост раковых клеток. Он также содержит каротиноиды, флавоноиды и витамин С, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и стимулируют иммунную систему.
4. Помогает похудеть
Цветная капуста богата клетчаткой и водой. Фактически, содержание воды составляет впечатляющие 92%. Все эти свойства могут быть полезны при похудании.
5. Он богат витамином B4 (холином)
Холин - важное питательное вещество, которое многие люди не получают. Одна чашка цветной капусты содержит 45 мг холина, что составляет около 11% от рекомендуемой нормы для женщин и 8% для мужчин. Холин участвует во многих процессах в организме, таких как поддержание целостности клеточных мембран, синтез ДНК и поддержание метаболизма. Он также предотвращает риск заболеваний печени, сердца и неврологических заболеваний.
6. Высокое содержание сульфорафана
Цветная капуста содержит антиоксидант сульфорафан. Сульфорафан - это растительное соединение, обладающее множеством полезных эффектов. Это снижает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
7. Низкоуглеводная альтернатива злакам и бобовым
Потребление цветной капусты это фантастический способ увеличить потребление овощей и придерживаться низкоуглеводной диеты. Одна чашка цветной капусты содержит 5 г углеводов, а одна чашка риса содержит 45 г углеводов - в девять раз больше, чем цветная капуста.
8. Легко применять к диете
Добавить в меню цветную капусту очень просто. Можно есть сырым, вареным, тушеным или запеченным. Кроме того, его можно использовать во многих рецептах и сочетать с различными блюдами.
Рекомендуемые:
Скрытые достоинства цветной капусты
Витамины, клетчатка, кальций, магний, железо - все это содержится в симпатичных «головках» цветной капусты. Мы можем воспользоваться его качествами в сезон - осень. Цветная капуста - прекрасная пища, придающая сил и жизненных сил. Всего одна порция из 200 граммов цветной капусты обеспечивает организм необходимой суточной дозой витамина С.
Кусок хлеба убирает характерный запах цветной капусты
Чтобы овощи были вкусными, нужно уметь их готовить. Например, свежие овощи всегда нужно варить в подсоленной воде - одна чайная ложка соли на литр. Когда вода закипит, выложите в нее овощи, убавьте огонь и готовьте под крышкой. Например, когда вы готовите цветную капусту, есть способ избавиться от ее характерного запаха.
Бесценные советы по замораживанию брокколи и цветной капусты
Брокколи и цветная капуста - одни из самых полезных овощей, ведь они - настоящая витаминная бомба. Они помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от болезней печени и даже рака. Они хорошо действуют даже против старения и особенно полезны для людей, страдающих анемией.
Польза брюссельской капусты для здоровья
Родина брюссельской капусты - Европа, но она широко распространена во всем мире. Его плоды, напоминающие миниатюрную капусту, являются чрезвычайно популярным блюдом. Слегка неприятный вкус брюссельской капусты, как и других крестоцветных овощей, таких как брокколи и капуста, обусловлен тем, что она содержит множество антиоксидантов, минералов и витаминов.
10 бесценных преимуществ брюссельской капусты для вашего здоровья
Брюссельскую капусту часто ассоциируют с капустой, цветной капустой или брокколи. Этот овощ можно готовить по-разному, и он часто присутствует в рецептах салатов, гарниров или основных блюд. брюссельская капуста доказала свою пользу для здоровья человека.
