2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Жиры необходимы организму, потому что они представляют собой запас энергии, являются частью клеточных мембран и покрывают внутренние органы защитным слоем.
Жирные кислоты играют особую роль - они являются сырьем для синтеза веществ, снижающих кровяное давление, повышающих температуру, повышающих чувствительность нервных волокон и выполняющих множество других функций. Жирные кислоты делятся на три класса: омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты.
Жирные кислоты Омега-9 являются наиболее распространенными жирными кислотами в природе. Они также известны как олеиновая кислота и незаменимы для хорошего здоровья человеческого тела.
Жирные кислоты омега-9 играют важную роль в снижении уровня плохого холестерина. Средиземноморская кухня считается самой полезной из-за повсеместного использования продуктов, содержащих олеиновую кислоту. В первую очередь это оливковое масло, которое содержит большое количество жирных кислот омега-9.
Жирные кислоты Омега-9 обладают высокой химической стабильностью, что защищает организм от холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это хорошая профилактика атеросклероза.
Жирные кислоты Омега-9 укрепляют иммунную систему и защищают от ряда трудно поддающихся лечению заболеваний. Омега-9 жирные кислоты содержатся в оливковом масле холодного отжима, семенах кунжута и кунжутном масле, авокадо, миндале, арахисе и орехах макадамия.
Кроме того, в этих продуктах содержится 9 жирных кислот в свинине и курице. Ешьте два или три раза в неделю нежирную свинину и курицу, и вы обеспечите свой организм достаточным количеством жирных кислот омега-9.
Жирные кислоты омега-9 защищают от ожирения, и если вы едите продукты, содержащие эти вещества, будет сложно переедать, так как они довольно сытные.
Рекомендуемые:
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты полезные жиры, которые помогают предотвратить широкий спектр проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, депрессию, астму и ревматоидный артрит. Омега-3 вместе с омега-6 жирными кислотами чрезвычайно важны для ряда биохимических процессов в организме.
Омега-6 жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты незаменимые жирные кислоты. Они необходимы для здоровья человека. Организм не может синтезировать их самостоятельно - они должны поступать с пищей. Наряду с жирными кислотами омега-3, омега-6 жирные кислоты играют решающую роль в работе мозга, а также для нормального роста и развития.
Омега-9 жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты являются важными жирными кислотами, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые необходимо принимать с пищей или добавками. Это группа из 5 ненасыщенных жирных кислот, наиболее важными для человека являются две из них - эруковая и олеиновая кислоты.
Жирные кислоты омега-3 спасают от депрессии и самоубийства
Как удержать человека в депрессии от самоубийства? Сначала нужно сделать анализ крови, говорят исследователи из Колумбийского университета. По их словам, люди, в организме которых наблюдается дефицит жирных кислот Омега-3, склонны к самоубийству.
Какие незаменимые жирные кислоты
Самый распространенный диетический совет, который повторяют врачи, - употреблять как можно меньше жиров. Насыщенные жиры, содержащиеся в молоке и красном мясе, вредны при употреблении в больших количествах. Было обнаружено, что они увеличивают заболеваемость многими заболеваниями, особенно вредными для человеческого организма в таких случаях, как рак, сердечный приступ и инсульт.
