Омега-9 жирные кислоты

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Омега-9 жирные кислоты являются важными жирными кислотами, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые необходимо принимать с пищей или добавками. Это группа из 5 ненасыщенных жирных кислот, наиболее важными для человека являются две из них - эруковая и олеиновая кислоты.

Общим знаменателем всех пяти жирных кислот, связывающих их вместе, является двойная углеродная связь в положении омега-9 в их молекулярной структуре.

Важно отметить, что омега-9 жирные кислоты существенны лишь до определенной степени. Они могут быть произведены из незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6.

Основные функции омега-9 жирные кислоты два. В первую очередь, они участвуют в составе клеточных мембран, где вытесняют насыщенные жирные кислоты, которые, как известно, вызывают множество негативных эффектов.

Во-вторых, омега-9 стимулирует клеточные рецепторы плохого холестерина, что приводит к снижению его количества в крови.

Выбор и хранение жирных кислот омега-9

Омега-9 жирные кислоты содержится в различных сложных формулах незаменимых жирных кислот. В составе формулы 3-6-9 омега-9 также используются в сложных формулах вместе с экстрактами трав, витаминами, аминокислотами, минералами.

В таких формулах разные ингредиенты разделены на группы. Каждую группу разовой дозы принимают по отдельному графику, чтобы избежать определенных взаимодействий.

Преимущества жирных кислот омега-9

Каждый из нас слышал о пользе средиземноморской диеты для здоровья. Это связано с тем, что пища, богатая оливковым маслом, защищает сердце, а одним из основных ингредиентов зетина является олеиновая кислота.

Омега-9 жирные кислоты снизить уровень плохого холестерина в организме, тем самым предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они снижают риск атеросклероза и замедляют развитие ранее существовавшего атеросклероза.

Омега-9 снижают инсулинорезистентность, тем самым повышая продуктивность использования глюкозы. Они улучшают иммунную функцию и оказывают явное влияние на борьбу с некоторыми видами рака.

Последний, но тем не менее важный омега-9 жирные кислоты поддерживают синтез миелина. Миелин - это вещество, которое покрывает те области нервных клеток, которые передают информацию.

Допустимые дозы омега-9 жирных кислот

Олеиновая кислота в основном используется в пищевых добавках с омега-9 из-за защитного действия, которое она оказывает на сердце. Оно составляет от 50 до 80% от массы оливкового масла, поэтому общепринятого предела безопасного потребления не существует.

Рекомендуемая суточная доза омега-9 для людей, не употребляющих оливковое масло, составляет минимум 3 г в день.

Параллельный прием омега-9 жирные кислоты с антиоксидантами взаимно снижает эффективность этих добавок. Между приемами отдельных добавок должен быть интервал в несколько часов. Омега-9 жирные кислоты следует принимать во время еды.

Источники омега-9 жирных кислот

Стало понятно, что олеиновая кислота важнее для здоровья. Отличным источником этой кислоты является оливковое масло. Масла из семян рапса и виноградных косточек также очень богаты омега-9.

Другие способы получить ценные кислоты - это кунжутное масло, авокадо, макадамия, миндаль и арахис. В дополнение к этим продуктам, омега-9 жирные кислоты также содержатся в свинине и курице. Омега-9 также можно получить с помощью пищевых добавок.

Вред омега-9 жирных кислот

Младенцы не должны принимать источник одной из жирных кислот омега-9 - эруковой. Это потому, что у них еще нет механизма его абсорбции. У пожилых людей значительных побочных эффектов не наблюдалось.