Кулинарные традиции Новой Зеландии

Видео: Кулинарные традиции Новой Зеландии

Видео: Кулинарные традиции Новой Зеландии
Видео: Новозеландская кухня, кулинарная книга Новой Зеландии 2024, Сентябрь
Кулинарные традиции Новой Зеландии
Кулинарные традиции Новой Зеландии
Anonim

Оказавшись в Новой Зеландии, вы убедитесь, что в стране одна из самых вкусных кухонь в мире. Вдохновленный европейской, полинезийской и азиатской кухней, он удивит вас богатой палитрой свежей рыбы и большим количеством морепродуктов. Омары, кальмары, устрицы, мидии, улитки и восхитительные деликатесы из свинины, баранины и оленины - вот лишь некоторые из удовольствий, которые ждут вас.

В новозеландской кухне можно найти блюда со всего мира. В основном они заимствованы из Филиппин и Таиланда. Но завтрак типично английский - бекон, ветчина и яйца. Вам не обойтись без рыбы с жареным картофелем. Любимое блюдо каждого жителя островной страны - паста. Пироги и другие мучные соблазны подаются в любое время суток. Корни большинства новозеландцев уходят далеко в Европу, поэтому чай почитают так же, как и в Британии.

английский завтрак
английский завтрак

Хотя в Новой Зеландии собраны традиции со всего мира, можно считать, что это блюдо родом из местного племени маори. Дело не столько в используемых продуктах, которые могут быть разными, сколько в способе приготовления.

В земле выкапывается глубокая яма. В него кладут камни, на которых разжигают огонь. Этот огонь нагревает камни, на которые затем кладут продукты, завернутые в алюминиевую фольгу. Сверху снова засыпают землей и оставляют на несколько часов.

После удаления он готов к употреблению. Наиболее часто используемые продукты, которые готовят таким образом, - это баранина и картофель, которые являются особым сладким сортом Кумара.

Национальное блюдо Новой Зеландии похоже на запеканку. В нем есть мясо, картофель, стручковая фасоль и все другие овощи, которые мы находим в холодильнике. Есть также два местных деликатеса, которые вы не сможете попробовать больше нигде в мире, кроме этого удаленного региона, - мясо кенгуру и эму.

бараньи отбивные
бараньи отбивные

В целом Новая Зеландия является одним из ведущих мировых производителей мясных и молочных продуктов, поэтому почти все местные блюда готовятся из баранины, говядины и свинины.

Рекомендуем попробовать новозеландскую кухню по таким рецептам, как отбивные из баранины, шашлык из баранины с гранатовой глазурью, мидии с белым вином или жареная свинина с ароматными специями.

Рекомендуемые: